有这样一种生活在海岛上的巨大螃蟹—椰子蟹,它们能“徒手”剥开坚固的椰子壳,一起来认识这种神奇而美味的“海岛巨怪”吧!
什么是椰子蟹?
椰子蟹(英文名Coconut crab,学名Birgus latro)也叫盗蟹,是一种陆生寄居蟹,体型庞大,椰子螃蟹是世界上最大的陆生节肢动物,体长可达一米,最大体重可达4公斤。椰子蟹在幼年时会选择腹足类贝壳寄居,来保护其软皮腹部。较大的年轻椰子蟹则会放弃携带贝类的习惯,因为它们的腹部已经形成坚硬的外骨骼。因为椰子蟹能用强有力的双螯撕开椰子,十分喜爱椰子肉,因此而得名,而且它们十分擅长爬树。因为时常夜晚出没寻找食物,并把落在地上的椰子拖进洞穴,所以椰子蟹又被称作盗蟹。
椰子蟹到底有多厉害?
作为“螃蟹之王”,除了自身庞大的体型可以称王,还有许多看家本领令其名声大振。
椰子蟹的钳子足够强大,可以撕开椰子,甚至能用来举起重达28公斤的岩石或木头。
如果椰子不容易在地面上找到,椰子蟹可以爬上陡直的椰子树,并把椰子剪掉,然后下来撕开吃椰子肉。所以千万不要试图去抚摸这种大螃蟹,这样对手指头不好。
椰子蟹的寿命极长,可超过60年,但40岁的时候体型便不会再增长了。
椰子蟹在找不到椰子的时候,会对老鼠下手,所以海岛上椰子蟹称王并不是奇怪的事情,它们利用自身巨大体型的优势,扮演着食物链顶层的角色,几乎没有天敌,填补了一些偏远海岛上中型哺乳动物的位置。
椰子蟹怕被海水淹死,为什么能跨越海洋繁殖?
成年椰子蟹几乎全部生活在陆地上,它们已经完全适应了陆地上的生活,通过改良的鳃呼吸,鳃被海绵组织包围,需要保持湿润,所以它们会来到海边把身体沾湿,经常喝水以保持其盐平衡,但如果你把椰子蟹扔进海洋,它们会被淹死,既然它们无法跨越海洋迁徙,为什么相距数百公里的荒岛仍然有椰子蟹的存在呢?
椰子蟹在产卵时期会通过腹部携带成千上万颗卵来到海边,等到海浪袭来,它会趁机用力甩动身体,把卵涮进海水,这些卵孵化成幼虫冰成为了众多浮游生物中的一员,在生命的第一个月在海水生长,等到漂流到了海岛附近,它们就会上岸,寄居在贝壳中,长大后会称霸这座偏远的荒岛。
椰子蟹已成为濒危物种
幼年椰子蟹的天敌主要有猴子、蜥蜴、野猪、老鼠,但成年椰子蟹在自然界中几乎没有天敌。因为椰子蟹是人们十分喜爱的动物,所以餐桌上就经常有它们通红的身影,成为许多宴席的主角。随着旅游业的发展,许多荒岛被开发,原本数量丰富的椰子蟹日益稀少,如今已经成为濒危动物。比如巴布亚新几内亚禁止捕食椰子蟹,一些地方建立了圈养育种计划,但椰子蟹无法人工养殖。太平洋和印度洋岛屿的椰子蟹可能会在不久的未来消失。
椰子蟹好吃吗?
椰子蟹是吃椰子长大的,所以蟹肉有种特殊的味道,特别是咬一口闭目回味,能感受到独特浓郁的椰香,最令人心醉的是椰子蟹的肉块要比一般螃蟹大,肉质紧实,可以大口吃肉,麻辣鲜香,甘甜入骨,回味绵长。
以上是吃过的人说的。以前在一些节目中看到烤椰子蟹,就忍不住......其实椰子蟹有什么好的,跟大蜘蛛似的好可怕,反正又吃不起,国外餐厅的椰子蟹大约1斤售价五百元至一千人民币。
每次想起通红的椰子蟹就骗自己说,应该和小龙虾的味道差不多吧...毕竟椰子蟹已经濒临灭绝了,吃掉它们于心何忍?给我10只红焖椰子蟹我可能不一定能吃饱。
最后问一个有趣的问题:椰子蟹最怕的是什么液体?开水?不,是口水。
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