香水小课堂 | 选香不能太迷信香调表

你也许会问，什么是香调表？

香调表就是香水品牌公关部门提供的，标注在香水产品下方的前调、中调与尾调。

很多人以为，香调表就是香水的配方表，其实不是这样的。香水中并不是所有的成份都会出现在香调表中，也并不是出现在香调表中的成份就肯定会出现在香水里。

香调表

所以，香调表只是香水品牌方的人用来诠释该款香水的大致概念而已。虽然香调表不是配方表，但我们依旧可以根据香调表来想象香水的味道，并作为我们是否要试香的参考。

其实香调的分类没有统一的标准，不同的香调之间也会有交叉，下面为大家详解几种常见的香调。

Floral

花香调

花香调是女性们的最爱，它闻起来甜蜜、优雅、妩媚，是增添女人味的不二之选。

花香调可分成3种：呈现一种花香的单一花香调；以多种花香调和而成，表现花束香气的复合花香调；花香加上乙醛成为乙醛花香调，加上乙醛会更浓更香，就像在香味里加入香槟的感觉，更能增添女性的浪漫魅力。

常见的花香调原料有：玫瑰花、蔷薇、茉莉、铃兰、紫丁香、晚香玉、橙花、栀子花、康乃馨、鸢尾花、莲花等等。

要注意的是，在香调表里出現花香成份并不等于在调制香水的时侯就真的使用了该种鲜花。例如，香调表中出现茉莉，也许是使用了真正的茉莉，也许只是某种闻上去像茉莉的化合物。

代表香

Chanel Chance 邂逅淡香水

- Top -

风信子，白麝香

- Middle -

粉红胡椒，茉莉，香根草，柑橘

- Base -

鸢尾花，琥珀，广藿香

某些情况下，调香师会使用我们所称的“重构香材”。比如调香师Jean-Claude Ellena就曾求助于他在格拉斯一个独立调香实验室的同行，让他们将薰衣草的香味分割成50组独立的气味分子，把每一种都闻过，然后舍弃了其中的五种，将剩下的重新结构成他所希望得到的薰衣草香味。

Citrus

柑橘调

柑橘调的香水可谓是人见人爱，如果你有选择困难症，又钟爱清新自然的香水，那么选择柑橘调的香水准没错。

柑橘香调是指柠檬、橘子、苦橙、青柠、佛手柑、葡萄柚之类带有淡淡酸甜的香气。

这种调性的香料挥发性较强，只要体温的温度就很容易与酒精一起挥发，换句话说就是这种香味的持久性较短。

因此，如果使用柑橘香调香料，则以持久性较短的古龙水比较适合。

代表香

Calvin Klein One

- Top -

佛手柑，豆蔻，新鲜凤梨，木瓜，柠檬

- Middle -

茉莉，铃兰，玫瑰，肉豆蔻，百合，鸢尾草

- Base -

麝香，琥珀，檀香，雪松，橡木苔

柑橘香调系的香水最适合白天的活动。早上起床时或是冲澡后，轻抹柑橘香系的古龙水，会令人感到全身舒畅。

Oriental

东方调

东方调一直都致力营造一种印度、缅甸、中东、甚至远东那种感觉，往往充满异域风情，能唤起人们对神秘的东方世界的遐想。

东方调是使用东方树木或辛香料、树脂、麝香等动物性香料调制的香水。香水中最常用到的香料包括檀香木、广藿香、琥珀、肉桂、丁香、肉豆蔻、胡椒、姜、辣椒、芫荽等。

还有一些动物性香料，如麝猫香、海狸香、龙涎香等，东方调香水一般闻起来神秘、香辣、浓郁、留香长。

很多人声称自己不喜欢麝香浓郁的味道，但其实很少有香水是不含合成麝香的，事实上有着很多天差地别的化合成份都称为麝香。

代表香

Diptyque L'Autre

- Top -

豆蔻，胡椒，康乃馨

- Middle -

香菜，香芹籽，肉豆蔻核仁

- Base -

广藿香

在麝香清单上，有木调麝香，果香调麝香，粉调麝香，清新调麝香，金属调麝香……麝香清单是没有尽头的。事实上很多香水会同时使用好几种麝香，香调表里的“麝香”两个字并不能告诉你闻上去会是个什么味道。

Woody

木质调

木质调一般很少出现在前调，都是出现在中后调较多，以男香占大多数。

木质调香水通常含有檀木、雪松、香根草、各种树脂，也会伴有芳香类香料（鼠尾草，迷迭香，莳萝，熏衣草等等）。

温厚的木质调中有时也会加入皮革与蕨类植物。蕨类植物本身没有什么味道，但是这个名称代表了新鲜，湿润的森林香气。大多加入药材，薰衣草和苔藓的香味，给人一种很man的感觉。

代表香

Tom Ford Oud Wood

- Notes -

沉香木，巴西花梨木，豆蔻，四川花椒，檀木，香根草，零陵香豆，香草，琥珀

香水中所使用的广藿香通常也会通过“重构香材”这样的工艺去除原始香材中浓重的泥土底味，减少香材的“嬉皮士”气质以迎合现今消费者的口味。

Aquatic

水生调

水生调香水通常闻起来像海风、湿润的空气，或者是水生植物，会给人清新怡人的感觉，很适合在夏天度假时使用，不仅闻起来淡雅、清新、空灵，并且有着一种极简的现代感。

水生调的诞生源于一种叫做西瓜酮（Calone）化合物的发明，这种人造香料具有清新，湿润的海风气味，在1980年代开始被应用到香水业中，作为辅助性香料来调制香水。

海洋调（marine/oceanic）其实是水生调的一个细分香调，可以看成是包含了海洋元素的水生调，这些海洋元素通常是海水、海风，或者是有些咸腥的海藻。

代表香

O D'HORA时光馥 明日岛男香

- Top -

香柠檬， 苦橙叶

甜橙， 海洋息

- Middle -

橙花， 鸡蛋花，

依兰依兰

- Base -

广藿香，香根草

东方甜脂

总的来说，香水的香调表并不靠谱，很多时候只起到参考的作用。

因此，不要看见香调表中有你（以为自己）不喜欢的味道就一概拒绝，也许闻起来没有你想象中的难以忍受的味道。

如果你对一款香水有好感，不妨先到实体店试闻，或购买香水分装，用鼻子真实地感受香水与体味的融合，以及留香时长等，再决定是否入手。

所以，香调表可以爱怎么看就怎么看，但别忘了还是你的鼻子最可靠。

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