广西N种米粉大PK！看看到底哪一种才是南宁粉界的大佬！

可以说我们广西人爱吃粉是出了名的，粉也是咱大广西一大特色。老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、生榨米粉、宾阳酸粉、吊烧粉、牛巴粉、猪脚粉、卷筒粉、吊烧粉....光是粉类就已经是让人眼花缭乱，大大小小的的粉店更是多到数不清，那这么多粉，那我们南宁粉界的大佬又是谁呢？今天我们就来个广西米粉大PK!

因为广的西粉实在太多了

所以小吃货只能挑几种来写

老友粉、螺蛳粉、桂林米粉

生榨米粉、宾阳酸粉、宜州吊烧粉

看看你更喜欢哪一碗？

老友粉

PK宣言： 还用比吗？谁不知道来南宁要吃老友粉！我们南宁的本土的特色美食，作为南宁滴特色小吃，深受友仔友女们的喜爱，更于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。

天福香老友

地址：南环路53号

（市一医院新起急诊大楼对面）

天福香每天采购新鲜花肠、三大脆等生料，用磨石猛搓去除异物异味，洗净腌制，出锅之后的老友干捞，肉片超级嫩，豆豉酸笋毫不吝啬，随便把粉搅拌一下，就已经十分入味了。天福香的干捞粉也不错，不是直接淋上卤水的，会下锅小炒一下，爆出老友的香味。

北泉姐老友

地址：济南路27-6号

（济南东菜市旁，邮政局宿舍对面）

泉姐在老友粉界可谓是叱咤风云的一位人物，来北泉姐这里吃粉，一定得点一碗全家福，配料应有尽有。这就是一碗的份量，汤汁浓郁，口味鲜辣。一整碗下肚，酸爽开胃，不难怪那么多人纷至沓来就为吃这一碗。

舒记老友

地址： 七星路44号(第一人民医院斜对面)

上次张卫健来南宁就在舒记吃了老友粉，竟然没人认出来，作为南宁老友粉老字号，舒记粉的配料很足，味道也是十足的酸辣香鲜，吃到最后碗里都是捞不完的料，我每次都是连汤带粉一起吃到见底。

复记老友

地址：中山路中段，红姐牛杂旁边

复记老友在南宁很出名！开在中山路中的这家复记，经营了多年的老字号了。而它家门口永远都络绎不绝的人来吃。复记老友粉和中山路其他店铺一样，店面又小又脏是特点。老友粉嫩脆爽滑，吸收了汤头酸辣后别有一番风味，还蛮不错的，老南宁的味道！

螺蛳粉

PK宣言： 我们已经火遍全世界了！上过《舌尖上中国》的柳州螺蛳粉，声名海内外。很多明星也对螺蛳粉喜爱有加，赵薇、阿sa、佘诗曼、好妹妹乐队，凤姐…有人说我们臭，这恰恰是我们螺蛳粉最大的特色。尝一口螺蛳粉，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融，爽到起飞！

阿杰螺蛳粉

地址：青秀区金湖南路琅西23栋

图/大猫布丁&

以前一直听说阿杰螺蛳粉很好吃，吃过一次之后就停不下来啦，螺蛳粉里面加的土豆超级入味，套餐很划算!不过不能吃辣的童鞋一定要点微辣或者不辣，他家的微辣还是有点辣的。

忆柳州螺蛳粉

地址：西乡塘区 秀灵路东三里32号

（解元坡小学斜对面）

这家“粉香不怕巷子深”的粉店，我觉得你在南宁应该找不到第二家，忆柳州螺蛳粉味道酸，甜，鲜，辣，烫全部占有，吃完嘴巴还回甘。一碗红通通的螺蛳粉让人又爱又怕，但未闻其味，就已经垂涎欲滴，辣椒也是老板柳州运过来的哟！

杨仔螺蛳粉

地址：青秀区园湖南路葛塘巷18号

杨仔螺蛳粉，没想到店面挺小的，排队的人很多，这里汤特别浓郁，味道偏鲜，给的配料很多，每次去都把汤和粉吃得精光。喜欢吃腐竹还有花生，粒粒饱满香脆可口~

西环肥仔螺蛳粉

地址： 金浦路7号世纪商都大厦B座108商铺

图/@我爱呀喳鹿

图/@霄霄_咩

柳州很出名的螺蛳粉老店，可以说是比较正宗了。螺蛳汤很鲜，不会太辣，还带着螺肉，卤味也不错，品类也多！

老牌柳来香螺蛳粉

地址：青秀区 星湖路南一里二巷6号（外贸宿舍旁）

这家算是南宁很老一家的螺蛳粉店了，开了有二十多年。经常有很多广艺的学生来吃。这家的卤味特别多，螺蛳粉粉加了各种卤味之后，螺蛳现熬出来的汤底十分的鲜香，粉的嚼劲刚刚好。上面的辣椒油看起来有点辣，吃起来却很辣，吃不了太辣的最好不要加辣哈！

桂林米粉

PK宣言： 谁有我们历史悠久！据说，桂林米粉从秦王朝就开始产生和生产了，也就是说，桂林人吃米粉，已经吃了两千三百年啦。最传统正宗的桂林米粉，把烫热的米粉滤干，再配以锅烧（炸酥的五花肉）、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味，那叫一个香啊！

小老宋桂林米粉

地址：青秀区 天桃路(近桃源路)

图摄 / @chocolate39

在桃源天桃路口已经开了好多年，在南宁也是数一数二的老牌子。店门不算大，但是去吃的人很多，脆皮锅烧很好吃，可以免费加配料。

三竹轩

地址： 建政路3-4号

图/@范小小052788

三竹轩在南宁也有几家加盟店吧，这家位于建政路上，店面比较小，卤菜粉很不错，配料也多，喜欢他们家的牛腩，炖得软烂入味，连桂林妹子都觉得还不错。

运珍桂林米粉

地址：青秀区 新竹路(中国电信附近)

图/@宁宝贝2016

非常鲜香的桂北系桂林米粉，跟中山路黄记那种桂南系偏甜不同。料足，他们家的脆皮和牛腩都很香。配料台好多品种都是任加！

试试看桂林米粉

地址：青秀区民生街道民族路12-14号

图/@空气独好

民主路上一家老牌的桂林米粉店，粉比较细，软滑又有嚼劲，粉给的还挺多，酸豆角、酸辣椒等配料也很不错，据说张学友打卡过~

生榨米粉

PK宣言： 我们又“酸”又“馊”，南宁人还是爱到不行！传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’，那才正宗。

苏记生榨米粉

地址：英华柳沙十字路口往荔滨大道方向

右边的农贸市场

图摄|Tina20010503

图摄|菠萝油芭比

图摄|Tina20010503

口感偏甜，酸馊味不是那么浓郁。粉质偏白，豆腐皮、紫苏是推荐配菜，配料多味道独特。干捞的酸甜适中花生脆，吃饱饱后真心的满足。价格也便宜，早上到中午都有很多人排队，人气挺高的。

天天生榨

地址：南宁水街惠民码头1楼

图摄|肥NEL

粉条是机器榨的，米粉的软度刚刚好，汤水两有种，一种是米汤另外一种是骨头汤，自己选择自己加，酸笋辣椒有点老有些嚼起来都有渣，酸豆角偏甜挺脆的，辣椒很辣！猪脚配生榨那是个绝配啊。单吃猪脚或生榨味道都不出来，要两者一起吃，感觉就是个回味无穷。

黄记那楼传统榨粉

地址：邕宁区彩虹南路69-20号(近邕宁汽车站)

这里的生榨，带有来自米粉本身酸香味，软滑中带有韧性，韧性稍差点，干捞的味道更能入味。他们两点收摊，回家就开始发酵几面盆米粉，到第二天早上就开始做，生榨米粉本来就是吃嗖味，不馊的不是不会发酵，就是拿现成的干粉忽悠人的，毕竟不馊就不叫榨粉了。

古镇榨粉店

地址：蒲庙镇和平三街路口

住在蒲庙的朋友说，味道上比小时候吃的咸了些许，不过扣肉不错便宜又好吃。半肥瘦的碎猪肉，切成末的头菜，葱花和切丝的油豆腐，跟吸足了汤汁的米粉一口闷，那是一个“爽”字可以形容的！

刚威生榨米粉店

地址：淡村菜市一号门

淡村菜市的刚记生榨，几年前改名刚威，感觉很少人找到。这又是一家开了20多年的老店。味道比路口的长发生榨要重，配料更多，粉偏细，比较粘稠。不得不说的是肉末，好像放了柠檬，辣椒和酸笋特别辣，也特别爽！

远红生榨米粉

地址：南宁水街惠民码头大厦1号铺面

图摄|明昭淇淇

老字号生榨米粉店，酸豇豆代替醋的呛口，使口感变得柔和。紫苏丝、酸笋、卤水完美结合。酸馊味撩人啊！不过感觉现在发酵的时间短了，所以生榨米粉的味道淡了些。肉末淋上去还不错，但是还是要记得放柠檬和辣椒才更好吃~价格稍微贵了点，卤味还是很不错的！

宾阳酸粉

PK宣言： 夏天一来，谁都得来一碗！宾阳酸粉作为爽口消暑的夏日食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。宾阳酸粉的配料超级丰富，叉烧、炸牛肉巴、瘦肉，咸辣相宜，酸甜可口，油而不腻，吃完之后胃口大开，一碗根本就不够。

老宾州南街酸粉

地址：民族大道66-6号（麻村菜市旁）

这家在南宁麻村菜市的宾阳酸粉店,如今已经开了第十二个年头了,出了麻村地铁站C出口，一眼就能看到它。酸粉酸甜中带点点辛辣，中和掉荤菜的点点油腻，冰凉的酱汁淋入米粉和佐料之中，清爽开胃，令人食欲大增。

邹家宾阳酸粉

地址：北湖店 | 西乡塘区 北湖南路东一里3号

邹家原来在南宁开了9家，在宾阳也有3家分店，也属于老牌子了。这里的酸粉给的特别足料。天热的时候，来碗爽口消暑的宾阳酸粉，非常过瘾！他们家的波肉，非常脆口，肥而不腻！肉在酸汤里泡一下非常美味。

韦记老牌宾阳酸粉

地址： 江南街道石柱岭1路4号铺

店面不大，不过服务还不错，酸粉还算是比较正宗的，叉烧和脆皮给得很多，腊肠很想，配料真的很足。

宜州吊烧粉

PK宣言： 我们宜州特色就是料多！其实吊烧也就是我们说的叉烧了，它有点像宾阳酸粉，区别就在于宜州吊烧粉的粉比较细，并且味道上偏甜。还能加上花生、酸豆角、鱼腥草等各种配料，若是天气热起来之后，来一碗清爽的吊烧粉，吃起来很是过瘾！

韦阿姨吊烧粉

地址：七星路七星社区卫生服务中心对面

韦阿姨的吊烧肉是用秘制酱料腌制，再用炭火慢慢熏烤而成。粉的配料有吊烧、花生米、自制番茄汁、黄瓜片、豆角、秘制卤汁。加满一碗配料，感觉真的是很清爽满足！

宜州黄平吊烧粉

地址：东葛望园路平湖家居对面

图/@victor_wjj

图/@妮娜one

第一次吃宜州黄平吊烧粉，很好吃，墙裂推荐！出品分为煮粉和凉拌粉两种，凉拌吊烧粉粉很入味很爽口，配料有很多选择，酸辣椒，油辣椒，香菜葱蒜，酸豆角等等，看起来就比较开胃。

百越小厨吊烧粉

地址： 北湖南路15-4号

图/@黑凤梨520

位置北湖路，环境还行，干捞粉的叉烧香而不柴，重点是配料多，还有鱼腥草放，和干捞粉很配。

黄记宜州吊烧粉

地址：青秀区丹凤路3号风铃生活广场15859商铺

图/@丁嘉丸丸

图/@熊猫牛太太

黄记宜州吊烧粉在维也纳森林幼儿园附近的凤岭市场里，免费停车。吊烧汤粉放了酸料有种酸爽的味道～吊烧很软很香 干捞粉味道也是棒棒哒~ 每次路过都会去吃。

你觉得谁赢了？

其实我们广西的每种粉都各有特色

就是好吃不解释！

随便一种粉说出去我都觉得自豪！

所以不分上下，没有谁是第一！

你们说是么捏？

我知道你们又会说

好吃的店那么多，怎么就写这几家

因为怕你们看不过来啊

看不过瘾的戳这里

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南宁最销魂的50碗粉，一天一碗，满足你对粉的所有幻想！

盘点南宁超好吃的干捞粉，吃完这十碗还觉得不够啊！！

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外地人吐槽螺蛳粉臭，巨臭！让南宁这7家店告诉你：螺蛳粉正宗味道！

南宁好吃的粉实在是太多了

你先把那50碗吃完好吗

不过话说回来

广西这些粉你更爱哪一种呢

因为广西的粉实在是太多了

南宁好吃的粉店也是多到吃不过来

小吃货不能一一列举

等你们来留言补充

图摄 ▏小吃货饭饭

作者 ▏小吃货饭饭

主编 ▏大吃货面面

吃遍南宁原创发布