优雅的泡面
在电影《喜欢你》中,金城武作为一个帅气爆表的霸道总裁,煮一碗泡面就像是进行一场精密的科学实验:掐着表,精确到每一秒。一碗便宜的泡面,因他的烹饪手法而变得优雅、挑剔又高级。
“水在100度时沸腾,面在3分钟煮透,但在将透未透时才最弹牙……”他的烹饪手法,好似是武林大师的独门绝学。
如何像金城武一样优雅地吃一碗泡面?
奶油培根速食面
食/材
拉面1包 培根2片 蒜头2个
温泉蛋1个 淡奶油30毫升
盐适量 黑胡椒适量
欧芹碎适量 芝士碎适量
做/法
-Step 1-
拉面和蔬菜包煮熟,捞出备用;
-Step 2-
准备煎锅,加入少许油,炒香蒜片和培根后放入拉面,倒入调料包、淡奶油,加芝士、盐和黑胡椒调味;
-Step 3-
装盘,放上温泉蛋,最后再撒上欧芹碎,完成~
煮好的泡面过一遍冰水是成功的关键。金城武说过:这一秒的泡面和下一秒的泡面是完全不同的两种面。记住,完美只存在一瞬间。
奶油培根速食面做好了,你需要拿出你家最大的盘子来装(花纹越简单越好)。餐桌上铺好一块日系桌布,最好有一枝花,配一杯红酒。别用筷子,要用西餐叉。
滑嫩的温泉蛋,爽滑劲道的面条,高端的摆盘,拍照发个朋友圈,你就是金城武本武!![]()
- End -
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