尧头窑是陕西渭南历史上著名的民间瓷窑之一，该遗址是我国传统制瓷历史文化的组成部分，是我国北方黄河流域著名的窑口之一，对耀州窑有着极为重要的继承、弘扬和发展，丰富了陕西地区的窑口分布，是北方民间瓷窑的典型代表，对研究我国北方古瓷窑有着重要意义。
尧头镇古称“窑头镇”，因瓷器窑较多而得名，又由于古圣人“尧”与“窑”的发音相同，久而久之圣人之尧这个优雅的字符慢慢地取代了瓷窑的“窑”。尧头镇这一地名一直称谓至今。
尧头窑遗址东至白家城，北至澄白路，西至西坡村，南至沟边，约四平方公里，整个遗址包括古遗址窑址，瓷片堆积层，古民居建筑群、古道、古树、作坊和高岭土等。
尧头窑始于汉唐，兴于宋元，鼎盛于明清。在明代，尧头窑取得了很大的发展，瓷釉品类得到很大的补充；至清朝时期，尧头窑工艺达到了鼎盛，瓷釉品质更加纯净，装饰艺术也进行了创新。在民国时期由于社会动荡，尧头窑由盛而衰，窑场规模缩小，产品数量下降，新中国改革开放后，有些尧头窑的老工匠在已废弃古窑址重新开始了传统瓷器的制作，古窑场的制瓷工艺得以保留和传承。
尧头窑在明代时期烧造品种丰富，造型装饰多样，产品以黑釉瓷为主，还包括青釉、酱釉、结晶釉、白釉、白釉黑箍圈、黄釉瓷、酱红釉瓷、铁锈花瓷、白地黑花瓷等色釉品种，很多具有自身特色，其中尤以明清时期刻印花青瓷及黑釉瓷最具研究价值。
晚明时期尧头窑所烧的透明青釉质量非常高，其水平已超过了以北方青瓷著称的耀州窑明代青瓷，可以说是我国明代北方地区水平最高的青瓷。
尧头窑主要烧制具有地方特色的民用陶瓷，古窑体系基本分为碗窑、瓮窑、黑窑、砂窑四个传统窑系。其中，黑窑尤为有名。黑釉瓷是明代尧头窑的主流产品，在明嘉靖《澄城县志》中记载：“黑磁”为该窑特产，“窑课钞二百八十九贯五百文”，表明此窑在明代不仅以黑瓷产品为大宗，而且还需给官府缴课纳税，成为澄城县当时的一项财政收入来源。
古往今来，澄城尧头窑烧制的瓷器，大部分是当地人民群众日常生活用品，种类繁多。诸如缸、盆、碗、炉、罐、瓶、盏、托、灯、玩具等，用手工拉坯或脱坯成型，施釉，用倒焰式的馒头窑烧制，采用当地蕴藏的大量的高岭土，白碱土，其主要以黑釉为主，兼烧青釉、杂色釉。运用刻划花、青花、铁锈花及黄、褐、蓝、酱、窑变釉等进行装饰，题材极为广汜。
常见的有挺拔秀美的缠枝牡丹纹，也有栩栩如生飞禽走兽，多子多福的石榴纹，连年有余的莲花纹，喻意长寿的桃纹，五行的八卦纹，花鸟鱼虫，历史故事，民间传说，吉祥图案，几何纹样等。无论是划花、刻花，形象均生动活泼，笔法简洁豪放，结构严谨匀称，造型挺秀大方，从而构成了尧头窑独特的艺术风格。
作为民窑，尧头窑的制瓷风格不受限制，风格多样，多取材于民间和普通百姓的美好祝愿。例如，黑釉堆塑老鼠罐。由罐身和罐盖组成，整个造型象征宇宙天体。罐盖喻天，罐身喻地寓意天地合一，盖钮为鼠形，鼠为生肖之首，寓意人类的繁衍生息、多子多福的祈盼。这老鼠罐自清代出品后，历经民国至现在，一直受人喜爱，产品久传不衰。
尧头窑有着极高的科学价值，展示了从唐朝到现代制瓷历史的变迁，是制瓷历史的实物例证，堪称烧瓷技艺的活化石，尧头窑对研究我国北方青瓷发展具有重要的意义。
尧头窑的选址具有科学的合理性，在艺术方面，尧头窑瓷器有着与众不同的古朴风格和丰富的装饰艺术。社会方面，尧头窑对当地居民生活有着重要的实用价值，对传承传统文化教育有着重要意义。
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