作为一个老哈尔滨人，在八九十年代的时候，曾经到饭店有一类女士菜，相信老饕们都不会陌生吧？那么什么是女士菜呢？胖哥的记忆里，是甜口，或者酸甜口的菜肴。一桌聚餐，如果有几位女士，是一定要点两道女士菜的，不知道其他城市是否也有这样的称呼呢？胖哥问了四川烹饪杂志的九吃叔叔，四川地区是没有类似的称呼的！
烂漫春天，最美女人！
老厨家经典女士菜，甜蜜滋味，甜美记忆，伴您过节！
锅包肉：老厨家的锅包肉当之无愧是哈埠第一女士菜。请上您尊敬和心爱的女
人吃一道百年老店的百年锅包肉，是在三八节表达心意的极好办法。
酥黄菜：原名酥白果，传统压桌甜菜，郑兴文首创于道台府。当时有次宴请官员，因甜品“一品清廉”掉入生肉，郑兴文急中生智用沙琪玛面皮油炸挂浆，撒冰糖末，成菜“冰花白果”救急。1922年开设私家菜馆时简化为“酥白果”。酥黄菜以“松软酥香，味道甜美”著称，深受女士们喜爱，也曾像锅包肉一度在很多饭店菜单上消失，随着老厨家的回复，近年来流行起来。
香蕉锅炸拼美丽豆沙：香蕉锅炸在上世纪四十年代推出时曾轰动哈埠，美丽豆沙在八十年代流行一时，两道经典甜菜汇聚一盘，甜蜜甜美。
烤奶汁鱼：哈尔滨俄式大菜的经典之作，源自沙俄宫廷的贵族菜肴。老厨家首家选用口感细嫩高蛋白的鲷鱼片，搭配自家熬制的奶汁，味道柔和中不失浓郁，是目前哈尔滨最具性价比的烤奶汁鱼。
烤酿馅小鸡：哈尔滨独家的“水果烤鸡”，纯正俄式风味，选用1斤半左右小鸡，用秘制腌料腌制24小时以上，腹内填入苹果、梨、香蕉等时令水果，俄餐传统方法烤制，风味独特，味透肌理，清香不腻。
“三八节”当日，来老厨家用餐的女士可获赠1支康乃馨。拍照留念，现场热升华打印机打印精美照片（每桌限一张）。
友谊路店找薛主管，中央大街店找孟主管。立享菜品88折加送果盘的优惠！！！
------------------------------------------------------------------------------------------
留言互动：说说你小时候到饭店最常点的女士菜是啥？随机抽取一位幸运吃货小伙伴周五晚上约吃大餐！伊尹海参的黄油鸡花胶牛肉火锅试菜！！！
相关延伸阅读：
哈尔滨万达嘉华酒店四周年庆典暨新马美食节启幕！
媒体.品鉴|哈西万达嘉华“皓月云舞·情聚中秋”月饼手工课！
影帝名模网红空降冰城万达乐园：全球最大室内滑雪场初体验
万达嘉华酒店两周年庆典暨中秋答谢晚宴
第三届国际西餐文化节开幕|冰城收获“中国西餐之都”美誉
作为哈尔滨吃货，这些东西你吃过几样？都上央视啦！
央视一套《吃货传奇—小胖吃八方（下）》在此
良心测评|那么多“哈尔滨红肠”到底哪家强？
省内最资深的吃货都在这里！
冰城美食 ∣不正经的吃货 美食｜旅游｜餐饮｜酒店｜亲子｜观影｜
图文＆视频＆直播
新浪微博：@小胖吃八方@冰城吃货团
今日头条客户端签约自媒体：冰城吃货
搜狐新闻客户端签约自媒体：小胖美食、冰城美食大探索
网易新闻客户端签约自媒体：冰城吃货，小胖吃八方环球之旅
一点资讯；网易自媒体；百度百家；凤凰号；企鹅媒体平台；
一直播；秒拍；途牛网；携程网；
自媒体平台：冰城吃货
投稿/合作:652000703@qq.com
欢迎吃货小伙伴们投稿！
小胖
黑龙江美食自媒体第一人；
搜狐自媒体联盟东北区负责人；
2013年度搜狐新闻客户端优秀地域自媒体人；
全国自媒体人 <寻味>活动 第一名获得者；
哈尔滨市2014食品安全周特色餐饮展策划及餐饮企业推荐人；
2014哈尔滨国际啤酒节唯一官方认可自媒体人；
‘加多宝’搜鲜记东北线策划执行负责人；
CCTV-1综合频道《中国小馆》美食顾问；
CCTV-1综合频道《妈妈的味道》美食顾问；
CCTV-1综合频道《吃货传奇》美食顾问；
CCTV-2财经频道《消费主张》美食顾问；
CCTV-1综合频道《中国味道》黑龙江地区推荐人；
雀巢美极先生东北赛区评委；
黑龙江省餐饮烹饪行业协会副秘书长；
阅读原文：查看省烹协换届直播回看链接！泡泡团长直播1小时，40万在线观看！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
