电饭煲焖鸡
食材：三黄鸡一只大约600克、葱适量、生姜适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量
做法
1、把鸡用水洗干净沥干水份，然后把整个鸡均匀的抹上盐，不要太多，等会还得放酱汁
2、把腌制的调料准备好，把料酒、老抽、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油分别按照2:1:2:3:3:2:2的比例倒在盆里调匀
3、调料汁里放入鸡腌制半个小时，鸡的两面都要尽量均匀的
4、把葱丝和生姜片铺在电饭锅的锅底，然后放入鸡和一点点的酱料，用煮饭模式，煮好后就可以出锅了
电饭煲猪蹄
食材 ：两个猪蹄、小葱、辣椒、100克生抽、100克米酒、100克冰糖水、盐、鸡粉、鸡蛋
做法：
1、两个猪蹄斩成块焯煮至转色后控水捞出、葱打结、辣椒一根、100克生抽、100克米酒、100克冰糖水。
2、然后把猪蹄倒入电饭煲，再把所有食材都放入电饭煲，然后加入盐、鸡粉、桔酱，功能选择蹄筋、口感选择浓郁、时间设定为五分钟，之后开始加热。
3、时间到了，打开锅盖，放入鸡蛋，然后把时间设定为20分钟，至猪蹄熟透入味。
4、时间到了，不要放气，焖十分钟，然后就可以盛出装盘美美的享用了。
番茄肉丝洋葱披萨
食材：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许
做法：
1、准备食材
2、面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~
3、切洋葱，玉米剥粒，番茄切块.肉切丝.
4、加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.
5、把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.
6、再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.
7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦
电饭锅煲鸡腿
食材：鸡腿 3只、大葱 2小段、八角 3颗、花椒 5克、生姜 3片、生抽 6勺、老抽 2勺、蚝油 3勺、冰糖 50克
做法步
1、准备相应食材。
2、在锅内倒入适量清水，将鸡腿冷水入锅。开中火，煮开后三分钟捞出。装入碗内用清水急冲一遍。
3、。将鸡腿放入电饭煲内，依次放入准备好的配料：姜片、大葱、八角、花椒。
4、倒入适量清水没过鸡腿表面，随后加入生抽、老抽、蚝油、冰糖
5、先用电饭煲煮20分钟，等冒热气后再转保温模式焖2小时
6、最后就可以把鸡腿夹出来装盘啦
香菇火腿焖饭
食材：火腿100g，香菇3个，青葱2根，料酒10g，酱油10g，盐少许。
做法：
1、将香菇洗净切丁备用。
2、火腿切丁，泡温水1分钟，沥干水分后备用。
3、米洗净加水，依次放入香菇丁、火腿丝、加料酒、酱油和盐，搅拌均匀，摁煮饭键，饭熟后放上青葱点缀即可。
新奥尔良烤翅
食材：鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g
做法：
1、鸡翅洗净，沥干水分。
2、倒出30克烤肉料
3、加入30克水拌匀。
4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。
5、把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。
6、把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。
7、可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。
菠萝炒饭
食材：菠萝一个，熟米饭适量，鸡蛋一个，洋葱丁适量，青豆适量，玉米粒适量，胡萝卜丁适量，小香肠片适量。
做法：
1、先把菠萝洗净，底部切掉，再把菠萝直立，从三分之一处切开，然后用刀切个长方形出来，在用勺子把里面的菠萝肉挖出来，我们的菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝以后也要用到。
2、刚刚挖出的菠萝肉切丁，用盐水泡大约20分左右备用。
3、把鸡蛋先用油炒一下盛出备用。
4、把洋葱，青豆，玉米，胡萝卜，小香肠先放入锅中，小火翻炒一下，再把米饭倒入一起翻炒。
5、待米饭稍微打散后，再把菠萝和鸡蛋液倒入锅中，加入适量的盐，和生抽，大火翻炒一下。
6、将炒好的菠萝饭放入事先准备好的菠萝碗中即可。
电饭锅煲仔饭
食材：腊肠一截、香菇5朵、蔬菜叶子4~6片、小尖椒3~5个、香米适量、生抽、老抽、糖、盐。
做法：
1.腊肠斜切成片，香菇洗净后泡水约10分钟，然后也切成片；泡香菇的水放一旁备用；蔬菜叶子洗净放一旁备用；小尖椒切成小段放一旁备用。
2.香米洗净，倒入泡香菇的水，再加水到正常煮饭的水高度，按“煮饭”键，煮至米呈半粥状，再将切好的腊肠片和香菇片均匀铺放在米上
3.当米快煮好的时候，开盖均匀放入事先洗好的蔬菜叶子，待电饭锅跳到“保温”后，再焖5分钟左右打开电饭锅盖。
4.起锅净锅加热，生抽打底，倒入适量老抽、糖、盐、尖椒段调一碗酱汁，小火煮沸后淋在米饭上面即可。
懒人煎饺
食材：饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量
做法：
1.在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底；
2.在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子；
3.倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖；
4.电饭煲插上电源，按下煮饭键；
5.电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。
红烧肉
食材：五花肉500g、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量
做法：
1.五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出；
2.将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁；
3.电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮；
4.按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。
电饭锅纸包盐焗鸡
食材：鸡1只（约2.5斤）、盐焗鸡粉30g、米酒15ml、菜籽油少许、香油少许姜20g、葱15g、粗盐3斤
做法：
1、姜切姜片，葱切葱段
2、光鸡洗净，把鸡爪去尖弯曲塞入鸡腹内，吊起整鸡，沥干水分
3、倒入米酒
4、加入盐焗鸡粉，抹匀整只鸡内外，腌制2个小时
5、将姜和葱塞入鸡腹中
6、用一张盐焗纱纸包裹好
7、打开金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
8、取另一张盐焗纱纸，抹上菜籽油和香油
9、将抹好油的盐焗纱纸再包在盐焗鸡包上，包扎严实
10、用锡纸覆盖住电饭锅内胆备用
11、炒锅里放入少许菜籽油，烧热
12、倒入粗盐，炒匀上
13、将一半的粗盐放入电饭锅里
14、放入鸡包
15、盛入余下的粗盐，铺平压实，启动煮饭功能至熄火
16、将鸡包翻向另一面，铺平粗盐压实，再次启动煮饭功能至熄火，焖20分钟即可。
卤牛肉
食材：牛腱800g，蒜瓣4-6个，柠檬1片。辅料：八角2-4个，香叶4-6片，小茴香半汤匙，桂皮1块，乌龙茶包2个，花椒20粒左右，红糖适量，老抽1汤匙，白兰地（其他酒亦可）1汤匙，生抽4汤匙，蘸料碟：花椒油1汤匙，辣椒油半汤匙，味极鲜1汤匙。
1.清水洗净牛腱
2. 过水去杂质。取出温水冲洗，滤水待用
3. 把辅料中的除了蘸料碟所用得三味调料外的其他原料备齐，大蒜拍散去皮
4. 放入电饭煲加入牛腱和没过牛腱的开水
5. 用煮饭档慢炖约2个小时。筷子轻松穿过即可关火
6. 出锅放凉后切片，蘸料碟里加入花椒油、辣椒油、味极鲜搅拌一下，卤牛肉蘸料食用即可
电饭锅煲鸡汤
食材：三黄鸡1只，黑木耳1把，山药200g，青菜5朵，生姜1个，大蒜1/3个，料酒，盐，小尖椒4~5个。
做法：
整只三黄鸡洗净，黑木耳用热水泡发，山药去皮切成均匀大小的块，山药泡入凉水以防氧化，生姜大蒜切片放一旁备用。
整只鸡和木耳下锅，加入刚好没过鸡的冷水，按下“煮饭”键。③待煮到气孔开始冒汽水，说明锅内的水烧开了，这时候打开锅盖将水面的浮沫撇掉，加入姜片蒜片和少许料酒，盖锅继续煮。
大约30分钟后，开盖放入山药块，放少许盐，关盖继续再煮25分钟左右。
开盖看鸡肉和山药块是否煮熟，如果没煮熟则关盖继续煮，如果煮熟了即可加点青菜焖软，撒点胡椒粉，出锅。
蒸鲫鱼
原料：鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐。
做法：
1、小葱洗净，生姜切丝备用，新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
2、把鱼周身，里里外外都抹一层盐，摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。
3、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团。
4、把鱼就放电饭煲中，盖好盖，按下蒸饭档。
5、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍，淋上香油，撒上小葱花即可。
豉香凤爪
食材：凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片
做法：
1.凤爪洗净后用开水焯一下；
2.凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味；
3.电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可；
4.当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可！
香菇火腿焖饭
食材：火腿100g，香菇3个，青葱2根，料酒10g，酱油10g，盐少许。
做法：
1、将香菇洗净切丁备用。
2、火腿切丁，泡温水1分钟，沥干水分后备用。
3、米洗净加水，依次放入香菇丁、火腿丝、加料酒、酱油和盐，搅拌均匀，摁煮饭键，饭熟后放上青葱点缀即可
蜜汁叉烧肉
食材：梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱。
做法：
1、准备好食材。
2、把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞。
3、把姜剁着姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上。
4、然后加进料酒。
5、再倒进叉烧酱。
6、用小刷把锅底上刷一层油。
7、把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。
酱烧鸡翅
食材：鸡中翅、酱烧鸡翅汁、姜、油。
做法：
1. 鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用盆。
2. 煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅。
3. 倒入筛里过掉血水。
4. 倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键。
5. 大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮，待电饭锅跳至保温即可。
口水鸡
食材：琵琶腿3只、八角1个、白胡椒、葱、姜、蒜、老干妈、豆豉、醋、海鲜酱、冰水。
做法：
1、冷水放入葱姜蒜，及琵琶腿，等煮开。
2、筷子戳的进去并且没有血出来就可以迅速把鸡腿捞起。
3、放入一旁准备好的冰水里充分浸泡5分钟。
4、撩出来等风干一些再切块装盘。
5、调味酱按自己口味调整。
6、把调味酱淋上即可。
红豆牛奶西米露
食材：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
做法：
1、将薏米，红豆，花生，洗干净。
2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。
3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。
4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。
5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。
6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。
7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。
8、西米拌入红豆薏米燕麦奶里即可。
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