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兆康后背旺记麻辣烫
麻辣烫，是信宜最受欢迎的小吃，改良后有着本土独特的风味。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是信宜地区城市的一道亮丽风景。
2
卤水鸭脚
吃完了之后抹嘴的功夫才想起用这个来下酒应该是非常不错滴，这大热的天，来上一杯冰镇的啤酒，悠闲地啃上几个鸭脚,放松放松心情,应该算是件很惬意的事情了吧！
3
牛杂
如果你来到信宜，却未曾吃过一碗萝卜牛杂，你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在信宜大街小巷都会有卖萝卜牛杂的小摊档。（推荐：信宜大火公认的“高州婆牛杂店”，位置在兆康后背）
4
烤面筋
微黄的路灯下，匆匆的行人闻着街边诱人的香气，纷纷驻足停在一辆小吃车前。一个年轻的小伙子正在忙活着烤面筋，“这是您的面筋，烤好了，小心烫。”最后撒上调料的烤面筋更加香气扑鼻！
5
炸番薯
现在正是红薯上市的季节，炸番薯的小吃伴随着那金灿灿的色泽显得更加诱人！将番薯掺入面皮捏做金黄的三角形、包入香浓的花生粉进油锅一炸,便成了最独特的在地方小吃！
6
豆腐花
健康美味的豆腐花非常棒，嫩嫩滑滑的。豆花是庶民小吃，营养高，价格廉宜，小贩中心必有摊子售卖。卖豆花的平民不经意成了一道迷人的景观，他们憨厚的身影和环境融为一体，丰富在地色彩。（推荐：大伙公认的“爱豆家”）
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钱排墟簸箕炊
因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃，入口细腻富有弹性。
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公园对面章鱼小丸子
章鱼小丸子随后在信宜市区流行起来，成为新兴小吃之一。口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。
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公园对面章鱼小丸子
章鱼小丸子随后在信宜市区流行起来，成为新兴小吃之一。口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。
9
肥姨芒果档
走在信宜的大街小巷，你都能随处看到卖腌芒果的小贩。把芒果切成小片放进一个透明的塑料瓶子里，用盐、辣椒、糖拌匀，现做现吃。腌芒果酸酸甜甜，其中夹杂着一丝丝辣，很开胃。
10
沙煲粉
沙煲粉是信宜最多人吃宵夜的选择，价格便宜，美味！更是学生们的最爱，用沙煲，里面有豆芽、鹌鹑蛋、白菜、腐皮等配菜而成。（推荐：旧车站沙煲粉店、兆康后背沙煲粉店）
虽然有个别伙伴会觉得这些小吃不太卫生！可是真的特别的火爆！网友们整理出来的！不过还是少吃为妙！多吃家里的..哈哈..
来源：茂名吃货部落
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