吃最贵的餐厅,减最顶级的肥——我的新人生志向。
春节假期走的第五天,想它。怀揣着一个春节积攒起来的肉肉和肚腩,我们又回到了武汉,让我不才的问个问题:你们的压岁钱/年终奖花完了吗?
(嘻嘻嘻嘻嘻嘻~~~)
虽然是个大人了,但是遇到节日,爱吃爱喝爱美食的猫病,真的一辈子不想改了。而过年期间来不见的朋友,这个时候正是好好聚(烧)会(钱)的时候。
17个祖传老配方超贵餐厅,专治过年压岁钱!
鮨一
人均:1400元
鮨在中文里读yì,而后来在日文里它念sushi,读法和寿司是一样的。“旨”在日语里是好吃的意思,加上“鱼”字旁,即好吃的鱼(也译为鲜之意),而“一”则是独一无二。食材新鲜,制作用心,才能享受到最上等的日料。
鮨一主打江户前风格寿司,并以怀石料理精致搭配,除了陈年佳酿,还有清酒、烧酒等……
鹿儿岛的鰤鱼、长崎的真鲷、北海道的比目鱼、诱人的金枪鱼、鲜活的海松贝、活赤贝 ... 每周都是从东京筑地市场新鲜空运。
主厨将和你近距离,一对一的沟通,根据你的口味喜好和用餐节奏,做出专属于你的料理,并在最短时间内把料理送到你面前,确保菜品的新鲜和温度。
地址:中山大道1622号武汉天地A4地块一期3号楼(丹青宴旁)
Grange扒房西餐厅
人均:800元
前菜令人印象深刻,尤其是煎鹅肝和 tartare 两道菜非常值得称道~
牛肉的选材堪称完美,这样好的肉浇上任何酱汁来吃都是极大的犯罪,唯一能让人舒服的吃法是只撒盐和胡椒粒。
火龙果金枪鱼鞑靼看似小小的一份菜式,享用完毕后,食者已经吃掉了几十种食材,可谓真正实现了食物多样化,营养的搭配均衡。
美感十足的摆放甚至会让你开始怀疑这是不是在西餐厅,特定节日还有特定套餐供应。
地址:临江大道96号万达威斯丁酒店5楼
万达瑞华酒店·和餐厅
人均:720元
坐落在武汉超奢华的万达瑞华酒店一楼的“和”日本餐厅,整体风格一反日式极简感,有种华丽的日式风格,也是超有逼格的。
日本料理价格的高低直接取决于食材的等级,和日本料理的寿司以及刺身都非常精致,选用的原材料也是最顶级的,这样才能制作出最地道、纯正的口味。
刺身盘,最直接的感受日料顶级精髓——蓝鳍金枪鱼的鲜美,不但带给人色香味的享受,更有一种口腔从未体验过的触感,这就是来自海洋的极致诱惑。另配绵密甘甜的牡丹虾,佐上北海道酱油渍三文鱼籽,滋味醇厚,回味悠长。
地址:东湖路138号万达瑞华酒店一楼
YUE·食客定制 人均:700元
这里的刺身,品质都是顶级的,想吃海胆或其他东西都可以提前打电话预订,适合见重要人士约会前定制菜谱。
整个菜式由厨师现场按序完成,每做完一道,客人就可以立即食用,保证食材以最新鲜的状态进入客人口中。材料都是空运过来的,保证新鲜!
芝士焗虾,摆盘漂亮,虾肉很嫩,配上芝士浓郁的奶香更是一绝。
地址: 新华西路与马场路交汇处三金华都6栋1单元1301室
啫啫021法式铁板烧 人均:606元
这家人均最贵的黑珍珠一星,前段时间还被评为黑钻餐厅。无论菜颜值服务无可挑剔,食材是老板娘精心采购的,021上海区号因为是阿拉上海人,怪不得对品质要求那么高。
鲟鱼子蒸蛋蒸蛋是用汤调了味的,鲟鱼子也货真价实,上餐后用小勺子搅搅,世界3大美味,这里包含了鹅肝和鲟鱼籽2样,吃起来确实觉得嫩滑鲜美。
牛肉被切得很薄很薄,在铁板上略微翻烤就出炉,又嫩又香。它有三种口味,原味、红酒味以及酱香味,从香嫩、到饱满,到浓郁,富有层次的口感在舌尖释放。
之前被一位美食大咖种草021的鹅肝,说是他来武汉10年吃过最好吃的食物。没想到一个偶然的机会吃到了。鹅肝的吃法,一定要一口吃,口感则是入口即化,像冰淇淋一样,你们一定要试试。
地址: 解放公园路83号10-2号(金色华府仟吉旁)
武汉光谷凯悦酒店Damiano
人均:600元
上等牛排多汁富足外层是熟的,里面带红超级香。配上他们家独特的黑椒酱汁,简直心满意足。
羊排简直百吃不厌~七分熟真的恰到好处,切开,刚好能看到嫩红色的肉。黄色的酱汁看起来让人食欲大增,对羊肉的香气也是最好的还原和烘托。
口感清脆的沙拉,淋上酸甜的酱汁,不愧是解腻小助手~
地址:珞喻路1077号武汉光谷凯悦酒店2楼
和风蟹之屋 人均:600元
一家藏在壹方顶楼的日料店,真正做到了环境私密而又精致。
新鲜的帝王蟹和平时吃的冷冻蟹腿完全不是一个口感,味鲜,肉嫩。蟹身用清水煮,蟹腿用炭烤,汤还可以用来煮蔬菜。
特别推荐酱烧牛舌!厚牛舌入口肥美,回味悠长,在嘴里打转的鲜嫩口感,撒上芝麻,香喷喷的太好吃了!
烤蟹腿鲜美异常,食材新鲜度很好。拆出来简单的配醋和酱,真的太美味了!
地址:中山大道1515号壹方购物中心6层2L、4L
GreyWhale 灰鲸餐厅 人均:500元
西餐的烹饪是一门艺术,精致的餐具盛上充满创意的美味,在用餐的那一刻,惊喜在你舌尖迸发。灰鲸,则把这个魔法运用到了极致。
惠灵顿牛排用香脆的面包配上半生的牛肉,给肉食主义者全新的享用口感。
冰镇吉拉多生蚝,每一只都是法国进口,蚝壳上都有独一无二的印章!历时四年的阳光和纯净海水的洗礼,才有了这般鲜滑爽嫩的口感。
慕斯蛋糕不是很甜, 配和了草莓的酸甜和白色网格巧克力的细腻,入口即化~
好菜当然要配好酒,适度的酸配上葡萄的清香~店员还会根据主食的品种为客人推荐。
地址:武汉国际广场7楼
四合园
人均¥549
小小的四合院,总让人想到北京的老街坊,然而这可是深藏在武汉的一家私房餐厅。
在公园里面的单独小洋房,逼格高高的说。餐前饭后在餐厅、院子里拍照感觉很好,无任何干扰。
菜品都很精致,口味基本符合大众口味,略清淡。服务很好,很适合商务宴请和家庭聚会,团购会更划算。
营业时间:10:00-22:00
地址:解放公园81号金色华府对面(建设大道口)
牛者烧肉专门店 人均:400元
店面不大、但是内有乾坤。厚切牛舌是小乐从来没有吃过的厚!口感这么棒!
现切牛小排, 副店长烤得真的很好吃 肉到嘴里肉汁饱满 水分一点都没流失 ,嫩的出乎意外,跟澳洲牛肉差不多,也许师傅技术了得,味道更胜一筹!
牛隔膜有紫苏叶包裹着吃, 就感觉没那么油腻 ,也是第一次这样吃肉 ,蘸着蒜蓉黄油 ,感觉很新奇。
厚切牛舌是第一次吃,厚切的肉质比较有弹性,一定要趁热吃,我不太喜欢蘸酱料,酱料容易让牛舌冷却,稍微温度降了一点的牛舌都没有刚刚烤出来的好吃,每个桌上都有可以现磨的玫瑰盐,就洒点盐,味道已经很好了。
两头大明虾个大饱满,肉质嫩滑。
地址: 建设大道742号
花隐日式怀石料理 人均:500元
这家日料久符盛名,人气很旺。价格偏高,套餐有298、318、368等~一般倆人点一个套餐即可,分量足够;若生日当天还会送一些应季的蛋糕,预定前说明也会安排~
刺身类推荐牡丹虾和甜虾,挺新鲜~其他部位刺身和同价位比起来,新鲜度OK,酱料配上酱油、山葵泥或山葵膏,味道特色明显~
三文鱼切片,呈玫瑰花状,三文鱼可以说是在武汉这么多日料店里最新鲜的,厚切,一块也很实在。
地址: 中北路汉街万达广场4层016号
響居酒屋 人均:400元
寿司,用料新鲜,米选择得精细,加上捏寿司手法纯熟,综合分是能打败武汉绝大多日料,料理台橱窗上把全品类鱼肉展示出来给客人看,装修风格和日剧里分毫不差。
吃到鲷鱼刺身,老板用喷枪烤鲷鱼然后搭配生姜末一起入口,好吃到想哭的感觉,完全打开了新世界的大门。
最惊喜的是茶泡饭,使用的米,虽稍微硬了一丝半毫,但质量上乘,吃到唇齿之间有气力,这米若是做咖喱饭,我一定得多吃两碗。
这里有武汉最新鲜的刺身、最棒的黑毛和牛,还有武汉最有趣的老板 最浓的故事和酒。
地址: 球场街解放南路馨悦国际21号
沐兰水舞精致铁板烧 人均:420元
这家算是百瑞景里的土豪级别餐厅了,欧式的建筑,精美的内部设计,沐兰水舞里的一椅一画都是走遍世界各地搜罗而来,每个角落都充满着不同的艺术气氛。
美极波士顿龙虾,新鲜虾现做,看着厨师做这道菜也是一种享受。龙虾新鲜肉质饱满有弹性,搭配的虾酱鲜甜很能衬托虾肉又不喧宾夺主。
澳洲帆立贝肉质十分紧致,配鱼子酱,口感十分丰富。
地址: 宝通寺路百瑞景中央花园街13栋
粗茶淡饭·洞庭壹号
人均¥374
精品湖北私房官府菜,会所型,一客一位,不接受点菜,由厨师安排菜单。
据说这个会所是由有110年历史的俄国领事馆改建而成,尤其以精品湖北菜、私房官府菜、营养健康菜、有机生态菜品为餐饮特色。
感觉是很高大上的地方,里面的私密性很强,菜都很精致、新鲜,主要吃的还是一个环境。桂花糖藕,糯米很甜,藕也很糯,糖艺精致到不忍去破坏。
南瓜粥敲好次!南瓜细细滑滑,入口感超赞!
葱烧石首鮰鱼,完全入味鱼肉还能保持嫩滑的口感,酱汁浓厚鲜甜,光汁水Joy就能吃两碗白米饭。
地址:江岸区沿江大道洞庭街特1号
芙蓉堂
人均:300元
芙蓉堂的理念就是吃到最放心的食材,获取最大化的营养,这样的土鸡肉质紧密,无公害污染,营养价值也极高,深受人民的青睐。鸡肉入口真的有嚼劲,不柴~
佛手茄子感觉形式重于实质,刀功很巧,创意也好,紫色圆茄肉厚易造型,适宜做这道菜。
甜品也堪称艺术,外层是五彩麦片,蓬松细碎,非常好看,一口咬下去,可以吃到里面的粘粘的似麻薯或者棉花糖的内里。
地址: 芦沟桥路68号武汉天地8号楼(Uneei对面)
宽宅酒家 人均:300元
这家老板肯定是个很有境界和情怀的人, 店名的寓意是"心安身自安 ,身安心自宽"。 进门的小石潭、 青竹板、 环形竹台将本就宽阔的空间错落开来 。营造了曲径通幽的诗意, 很有些苏州园林的雅致。
宽家荷香牛肋骨摆盘艺术,配干冰上桌仙雾缭绕气氛热烈,服务员持餐刀刨开荷叶包香气四溢。
石锅田鸡最值得推荐的,佩服厨师的手艺,能把肉做的这么嫩这么入味,和之前吃过的感觉完全不一样,下面还有金针菇打底,分量也是足足的。
地址: 光谷创业街68号(近新世界恒大华府)
王品牛排
人均¥373元
严选一头牛的第六至第八对肋骨这六块牛排,以“一头牛仅供6客”的台塑牛排为招牌菜。
全熟牛排,鲜嫩多汁,适合中国人口味,每道菜配有不同的饮品和酒,菜色非常精致。据说,在这里约会,恋爱成功机率非常高。
营业时间: 11:30-14:00 17:30-21:00 (周一至周日)
地址: 解放大道690号武汉国际广场B座5F
啊~
人活在世
有钱真好
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{ 你的新年吃过最好吃的一样是什么?}
(嘿!boys and girl!让我看到你们答题的双手)
武汉指尖生活网络 出品
指尖武汉整理,转自武汉范儿
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