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多宝鱼在日常生活中是很常见的一道美味食材,营养价值高,含有丰富的蛋白质，可以制作各种各样的美食。常见的做法就是炖汤或清蒸，说到清蒸怎样才能清蒸好多鱼呢？多宝鱼的正确蒸法应该是怎样的呢？今天小编就来教大家一道简单美味的清蒸多宝鱼，好吃易学超级美味。
在制做美味的多宝鱼之前，首先我们要准备好食材，食材中有多宝鱼一条(大概一斤左右)适量的香菜,葱,蒸鱼豉油,花椒。食材准备好后，首先将多宝鱼的两面都打上花刀。接着把葱洗干净切成丝，然后把生姜洗干净也切成丝放一边备用，再将香菜洗干净切成段备用。
这时就可以起锅了，往锅中倒入小半锅的水，大火烧开等水煮沸之后将多宝鱼放入锅中隔水蒸15分钟左右即可。15分钟之后将切好的姜葱丝放入多宝鱼身上，然后出锅再往鱼身上放入几粒花椒备用。
另外起锅往锅中倒入适量的食用油大火烧开等油温上来后，浇淋在鱼身上即可，然后将香菜段放在鱼身上，再倒入蒸鱼豉油即可完成。
温馨提示:制作这样美味的多宝鱼，必须嘚选用新鲜的活鱼，那样做出来的鱼肉肉质鲜美，美味极了。
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