如今社会，由于快节奏的生活。大家对饮食上要求也是快，简，易。由于营养的不均衡以及纤维类食物摄入的减少，导致了很大一部分人2-3天都拉不出一次大便。从此患上了便秘的痛苦。还有一部分老年人，由于身体的机能的退化，胃肠功能的减弱，也会引起便秘。
白菜心
菜是大众菜。它性微寒,味甘,具有解毒除热，通利肠胃的功能，凡心烦口渴，大便不畅,小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多,白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥.生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。每次吃白菜心半斤，最好边吃白菜边喝水，很快能便出来。
马铃薯
马铃薯也算是粗粮中的薯类，含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃加快蠕动快速消化，特别适合因为消化不良引起的便秘。马铃薯吃了之后饱腹感很强，不建议吃太多，在午餐或者午餐吃半个就好。
火龙果本身就富含丰富的营养物质，低热量 具有减肥、降低胆固醇、预防便秘和肠癌等功效 。其中丰富的纤维更是能很好的清除人体的宿便。火龙果富含美白皮肤的维生素C经常吃不仅能降低血糖，还能美白肌肤呦！常吃对身体很有好处。
花生
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸。可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性，被誉为是肠道强健的"催化剂"。
因为水煮花生的营养不会被破坏，每日可吃5~6粒，就能强健肠道。
胡萝卜
胡萝卜有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生索8、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅有丰富的胡萝卜素，而且含有的大量维生素A和果胶与体内的汞离子结合之后能有效降低血液中汞离子的浓度，从而加速体内汞离子的排除。
黑木耳也是非常好的清肠食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过，对于排便困难者，吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式。
洋葱
洋葱能加速肠胃蠕动，增强我们肠胃的消化能力，冬天多吃洋葱，对于排便，排毒有很好的效果，而且对我们的肝脏也有很好的保护作用，可以凉调，也可以炒菜，或者做成蔬菜饼，给宝宝吃。
白萝卜
“冬吃萝卜，夏吃姜”，这句谚语可以表明，冬天多吃萝卜有非常多的好处，特别是白萝卜，白色食物可以润肺去燥，而且白萝卜中含有芥子油，这种成分可以加速肠胃的消化，促进致癌物质的排出，而且萝卜中还有抑制突变活性的不明成分，对于我们身体的免疫力有很大的提高。
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