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鸡翅里满满都芝士，皮脆肉嫩,鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富
主料:鸡翅中500g
调料:盐20g黑胡椒10g
配料、马苏里拉芝士300g、洋葱100g
辅助料:百里香50g、香椿苗少许、豆苗少许、蒜30g
烹饪制作流程
第1步/
马苏里拉芝士擦成丝
第2步/
鸡翅用盐、胡椒、油、蒜腌制30分钟
第3步/
锅中置油把鸡翅煎上色
第4步/
放入烤盘，撒上芝士烤上色
第5步/
出烤箱用各种杂菜装盘
第6步/
成菜
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