如今的生活条件好了，普通家庭也能做到天天吃上白面馒头，三餐有肉的饮食条件。再也不是以前吃肉也要先摸摸口袋的情况了。这馒头要白点，前几天小编在超市里看到特二面粉做促销的价格29.9元/20斤，但是购买的人却较少。而特精粉的价格远远高于普通粉，但依然是大多数朋友的选择。这越来越好的饮食条件却也在无形之中增加一些健康隐患，比如原本一天一次厕所，现在突然变成了一天好几次或好几天没一次。又或者原本如香蕉状的大便，最近突然变成了细条。又或是大便中夹杂了红红的血色。因为不疼不痒，大部分人都不太放在心上，其实这是结肠癌发出的危险信号。
结肠癌如今的发病率越来越高，以前是西方国家发病率较高，而近几年我国的结肠癌发病率正在呈现逐渐攀升的趋势，尤其是在经济发达、生活条件更好的城市中发病率更高。在我国，结肠癌的发病率仅次于肺癌和胃癌，高居癌症发病率的第三位。每年有120万人不幸患上结肠癌，一半的人死于结肠癌。发病率如此之高的结肠癌，最主要的原因在于我们饮食条件太好了。
在温饱问题还没有解决的时候，结肠癌的发病率很低。而如今生活条件越来越高，我们的饮食结构也在发生变化，肉类食物霸占我们的餐桌，这些食物普遍是高脂肪、高蛋白。即使我们一日三餐依然有馒头和米饭的身影，但是这些过于精细的米面在加工过程中损失了大量的膳食纤维，都是结肠癌的诱发因素。
高蛋白、高脂肪的食物能够促使粪便中甲基胆蒽物质增多，从而引起酸分泌增加，被肠道内厌氧菌分解为不饱和的多烃，此两种物质均为致癌物质。在选择食物的时候，往往吃的过于精细，从而造成膳食纤维的含量减少。膳食纤维可以吸水膨胀，促进胃肠道蠕动，减少毒素在肠道中的停留时间。饮食中缺少膳食纤维在无形之中会对结直肠癌的发生起到推波助澜的作用，久而久之就容易诱发结直肠癌。
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