莆仙话,即兴化方言。莆仙在宋代期间称为兴化军,元代期间称为兴化路,明清期间称为兴化府,莆田、仙游两县以前属于兴化府,故莆仙话又称为兴化话。莆仙方言是闽方言五个次方言之一,八音分明,由进入莆仙的中原文化与当地土著文化相结合而形成,主要分布于中国福建南部沿海,使用人口大致500万,是一个非常有地方特色的语言。莆仙方言保存着较多的唐以前的中原古汉语,因此也被喻为中古汉语的活化石。
古时候没有纸,就在竹片上书写记事,然后用绳子把一片片写上字的竹片横着联起来,就是古代的书本,也叫册。虽然书简早已被纸所取代,但在今莆仙仍把书说成“册”(白读,读如“镲”)。如册面(书刊的封面),命册(算命用的书),古册(古书),看册(看书)。莆仙话里还有一个词“册盒”,指书包,说明旧时书包是盒状的。
点心店。点心指正餐以前暂时充饥,后来指饭前饭后的小食。莆仙话食点心指两顿正餐之间的小食,也指到饮食店吃饭或吃小吃。以前的饮食店在莆仙都叫点心店,去“点心店”只是为了吃饱。现在饮食店都改成了小吃店和其它名称,但我们如果是为了吃饱还是找那些小饮食店,莆仙话中我们还称之为“点心店”,还说“食点心”。
花篮。莆仙花篮是一个有提梁有盖子的竹篮子,整个花篮漆上红色油。并非用于装花,而是用于装礼物。莆仙话“提花篮”的意思就是送礼。花篮并没有绝迹,但已经不多见了。旧时亲戚间送礼往往用花篮,礼物上还要放上一张红色剪纸或红纸,表示吉利。“花篮厮(互相)提”意思是礼尚往来,亲戚之间互相送礼。有时也用于表示“互相给对方好处”,特别是指为了自己的利益用公物互相送礼。
莆仙话中“学堂”一词迄今仍然在使用,指现代意义上的学校,即小学、中学,也可泛指大学等学校。莆仙谚语说:“学堂边,读无书。”是说家在学校旁边的学生,可能读不好书。一节课,今莆仙说成“一堂课”。堂,应是讲堂的遗留。有的老人仍把学校的课堂说成“讲堂”。
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