莆仙话，即兴化方言。莆仙在宋代期间称为兴化军，元代期间称为兴化路，明清期间称为兴化府，莆田、仙游两县以前属于兴化府，故莆仙话又称为兴化话。莆仙方言是闽方言五个次方言之一，八音分明，由进入莆仙的中原文化与当地土著文化相结合而形成，主要分布于中国福建南部沿海，使用人口大致500万，是一个非常有地方特色的语言。莆仙方言保存着较多的唐以前的中原古汉语，因此也被喻为中古汉语的活化石。
古时候没有纸，就在竹片上书写记事，然后用绳子把一片片写上字的竹片横着联起来，就是古代的书本，也叫册。虽然书简早已被纸所取代，但在今莆仙仍把书说成“册”(白读，读如“镲”)。如册面(书刊的封面)，命册(算命用的书)，古册(古书)，看册(看书)。莆仙话里还有一个词“册盒”，指书包，说明旧时书包是盒状的。
点心店。点心指正餐以前暂时充饥，后来指饭前饭后的小食。莆仙话食点心指两顿正餐之间的小食，也指到饮食店吃饭或吃小吃。以前的饮食店在莆仙都叫点心店，去“点心店”只是为了吃饱。现在饮食店都改成了小吃店和其它名称，但我们如果是为了吃饱还是找那些小饮食店，莆仙话中我们还称之为“点心店”，还说“食点心”。
花篮。莆仙花篮是一个有提梁有盖子的竹篮子，整个花篮漆上红色油。并非用于装花，而是用于装礼物。莆仙话“提花篮”的意思就是送礼。花篮并没有绝迹，但已经不多见了。旧时亲戚间送礼往往用花篮，礼物上还要放上一张红色剪纸或红纸，表示吉利。“花篮厮(互相)提”意思是礼尚往来，亲戚之间互相送礼。有时也用于表示“互相给对方好处”，特别是指为了自己的利益用公物互相送礼。
莆仙话中“学堂”一词迄今仍然在使用，指现代意义上的学校，即小学、中学，也可泛指大学等学校。莆仙谚语说：“学堂边，读无书。”是说家在学校旁边的学生，可能读不好书。一节课，今莆仙说成“一堂课”。堂，应是讲堂的遗留。有的老人仍把学校的课堂说成“讲堂”。
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