在寒冷的冬天，价格便宜，好吃又营养的大白菜，是当之无愧是冬日的第一菜。
大白菜的品种很多，在北方的种植中，山东的白菜是最有名气的！
每年山东大白菜上市的时候，都有很多菜贩子到我们这里买白菜，然后运往各地，成为了很多家庭餐桌上的美食！
作为一种不可或缺的家常菜白菜，对身体健康有莫大的好处，而且做法各式各样，能做出很多白菜美食！
今天教你一个，我们这大白菜最好吃的做法。可以说山东人家家都会做。好吃开胃又下饭！
1 大白菜洗干净，把白菜帮去掉，只要叶！白菜帮可以用作其他菜品！
2 五花肉切成薄薄的片，越薄越好，利于煸炒！
3 大蒜切片，泡发好的木耳去掉根部。粉条提前泡发好，备用！
4 香菜去掉坏叶，洗干净，切成段！
5 锅内放入底油，放入白菜煸炒一下，然后捞出！
6 锅内放入底油，下入五花肉片 蒜片 干辣椒 八角煸炒！
7 等炒制肉变色的时候，放生抽炒出香味！
8 然后放入大白菜 木耳 粉条炒至入味。放少许盐 味精调味！
9 出锅时撒上香菜段，装盘即可！
这是山东人家里，经常做的一道家常菜。
白菜鲜嫩可口，木耳爽脆，再加上香菜独有的香味，色香味俱全。特别是用来拌饭吃，或者吃面，最好不过了！
小贴士：
1 煸炒白菜的时候，油温一定要高一些，这样炒出的白菜不会出水！
2 因为不是炖粉条，所以粉条要提前用热水泡透，剪成小段。下锅炒至入味后，即可食用！
3 五花肉要多煸炒一会，把里面的油炒出来，会更香！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
