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全国最为著名的比丘尼禅院——洗石庵，看山门不过普通的一户人家，走进去才发现别有洞天。之所以取名洗石庵，是取其西山之石，以不断洗刷、濯磨，才能玲珑剔透，返朴归真之意。
西山佛教文化源远流长，尤其素菜馆最佳。菜名巧夺天工，食材鬼斧神工，色香味俱全，健康饮食必备。所有作料均为芋头、腐竹、香菇、花生、木耳、白果、麵粉等日常之料所为。
即使你已经吃遍塞北江南高原盆地，想必也还没尝过这些正宗的素食斋菜吧！没吃过，还怎么做个幸福的吃货呢！
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