还记得今年夏天马爸爸去盒马鲜生巡店
网上各种消息，大家都讨论得沸沸扬扬
还看见朋友圈好几个人都专程去上海体验了
可是才过了不到半年
盒马鲜生开到苏州后，却是截然不同的情况
和好几个人说过后，得到的反馈都是
“苏州开盒马鲜生了？”
“盒马鲜生是什么？”
......
诸如此类
可是真的不能怪苏州人民跟不上马爸爸的节奏啊
开业前0宣传，我是看到21号朋友圈有人去才知道开业的，原本想当天赶紧去探个路回来写篇文章，怕来不及赶上热度
可是第二天去了才知道，这些考虑都是多余的，并没有想象中那么热闹，而且就算现在去搜朋友圈和微信公众号，依然没有太多关于盒马鲜生开业的消息
截至发稿前，终于看到盒马公众号的推送
还是一个次条......
盒马鲜生是阿里巴巴旗下结合线上线下一体的“新零售”品牌
线上购买和线下体验于一体
必须下载APP成为会员后才能购买，付款方式只支持支付宝，不能使用现金及银行卡等其他支付方式
盒马在苏州的第一家店位于新区金枫路上的悠方
还没进去，给我的第一感觉就是对于不住在这附近、开车来的人非常不友好
悠方和金枫路是完全隔离的，没法开车进去
商场周围很混乱，都在施工状态，停车场也不能使用
瞎七八拐在附近找到车位后，步行五分钟到的商场
刚步入商场，扑面而来的
冷
整个商场都在施工阶段
只有盒马开业
盒马又在负一楼，里面没有取暖设施
加上大量的冷藏柜
超市里非常非常阴冷，冷到骨子里
第一次看到超市里面工作人员比顾客还多
满眼都是穿蓝色衣服的“盒马人”
这才开业第二天啊，就没什么人气
海鲜区
盒马最大的特点肯定在海鲜区
海鲜买完后可以当场加工食用
虽然这不算什么创举，但是和传统超市比，消费者的体验感又上升一个度
而且海鲜品种也算是非常丰富了，大到帝王蟹，小到蛤蜊，这里都有
刚开业，很多产品都有特惠价
波士顿龙虾只要88一只
皮皮虾买两斤送一斤，算下来一斤只有三十块钱
这个价格比海鲜市场都卖得便宜
即便是一些原价产品，也还是能让人接受的
帝王蟹在外面随便吃吃都要上千一只
还不能确保是不是活的
这里卖688一只，而且个头都不小
这个价格可以买
还是发现有很多鱼已经翻肚皮了
逛完一圈海鲜区，买了三斤皮皮虾，一只面包蟹
称皮皮虾的时候店员的一个动作非常有好感度，会把袋子的一个角剪破，沥干水
海鲜区买完之后要先付款
可以选择直接带回家，或者是现场加工
加工费是按斤算的，不满一斤算一斤的价格
根据加工方式的不同，价格从15/斤—30/斤不等
如果光看这个价格，还不觉得贵
可是实际一上称，算一下加工费，真的是肉痛
三斤皮皮虾一共90块钱，椒盐炒加工费倒是要60块
最后非常机智地选择加工一斤，两斤带回家
面包蟹60块钱一只，选择了新加坡黑胡椒炒，加工费将近40块
买单的时候用了一张生鲜产品满99减10的券，实付款201元
记住买单前一定要提前下载盒马先生APP，因为只能在APP上买单
买完单会给一个叫号器，厨房做好后会通知
看别人去上海体验，等了将近两个小时
原本以为最少也得等个把小时
但是不满二十分钟就吃到了！
这一点非常惊喜
可能主要还是因为人少的原因吧......
用餐感受
用餐区是整个超市人最多最温暖的地方
可能因为有活动，皮皮虾基本是每桌都有的
吃帝王蟹的也不少
用餐区有一些入驻的餐饮品牌
麻辣烫、简餐、牛排等等都有
靠近超市里侧的商铺生意比较好，外部的那一排有点冷清
餐具调料都是自取，非常整齐地排列在一起
看见有一次性纸杯，还想着应该有热水提供
冻了大半天，以为终于能喝口热的，得到的回答是没有热水，愿望破灭
海鲜的口味可以说超出预期！
原本不抱期望，觉得就是随便烧烧的
可是真的不比外面店里做出来的差
特别是新加坡黑胡椒炒面包蟹
黑胡椒的辛辣很提味，同时又带有一些甜味
椒盐皮皮虾味道也很均匀，没有多余的油份，椒盐味恰到好处
面包蟹的肉很饱满，蟹黄也超级多
但是相比餐厅，在超市里的用餐体验肯定是要稍差的
餐具都是一次性的，虽然干净但是同时让食物变得没有生命感，缺少了一些吸引力
环境嘛不用说了
服务自然也是没有的
这些都还好，最让人凹糟的是
坐那儿吃个饭，有十几个人轮番过来问你有没有下载他们的APP
我都买完单坐那儿吃了，不下APP怎么买单？怎么吃饭？还来问有没有下载APP
而且不单是吃饭的时候，还没进超市就有人拉着你下APP，逛超市的时候又时不时有人问你有没有下APP了
要下载量也不能这么强推啊，真的会让人很反感
可能也是因为这个原因，把一部分愿意凑热闹的大爷大妈们挡在了门外
其他类
蔬菜部分也是盒马一个有特色的地方
推出的蔬菜都是小包装的，两天之内卖不完会全部处理掉
还有一些甚至已经洗好切好了，懒人的福音
水果的种类很多，价格也都适中
肉类全部采用真空包装
杂货类有很多买一送一活动
而且本身单价就不贵
买一送一后很超值
逛着逛着突然听到头上有咯哒咯哒的声音
抬头一看原来有一个包裹从头顶飞过
问了工作人员，这个是外卖订单的配送线
通过APP线上下的订单，打包员会根据每个商品的条码，通过传送带传递，并且通过数据自动计算出最高效能的操作方式，让配送员送货上门
而且买完后30分钟内配送到家
可是配送范围只限门店3公里以内
线上购买还会有一些专享价
买单
收银的机位很少，只有两台机器
不过因为人少，不用排队
少的原因应该是鼓励消费者用旁边的自助收银机
也有工作人员在旁边辅导怎么操作
逛完超市
最最深的感受就是
太冷了！
外面都比室内温暖
其次就是拼命让顾客下载APP很反感
不过哪怕反感，他们还是达到目的了
往回看文章中都提到N多次下载APP
然后就是开车过来不方便
超市里卖的东西价格都比较合理
有活动也很优惠
作为难得去体验海鲜现买现吃还是不错的
可是还没达到经常要去逛的程度
其实很多问题都应该让商场来背锅
是整个商场不完善导致体验差
期待第二家If Mall店能有改善
看完后，元旦假期你们会去逛吗？
以上均为个人消费体验
与品牌无任何利益关系
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