茶叶世家让我为茶而生
我叫蔡良绥，是福建裕荣香茶业创始人，大家又叫我白茶公。
我出生在茶叶世家，是北宋茶学家蔡襄第27代后裔。
我原来是在老家当共青团干部、乡镇秘书，后来因为比较懂茶叶，所以组织让我当茶叶部门技术主任，退休前做到福鼎茶业局主管茶叶技术方面的副局长。
我早年读到美国雷切尔·卡逊写的《寂静的春天》这本唤起人类环境意识的书籍后，想做一个地球生态的保护者与践行者，开始有机茶园种植与管理的研究实验，这时候才明白科学种茶的方法等。
我就读了中国农业科学院研究生院，成为了农业茶学推广硕士，考了高级评茶师、宁德市评茶技能大师、福鼎白茶制茶技艺非遗传承人，来提升自己的做茶技术。
我希望可以“用自然的力量抚育自然的味道”
我在福鼎白琳镇承包开垦了1560亩生态茶园，从开始到现在已经十六年不用农药、不施化肥了，坚持使用我学到的有机茶园管理防控技术，例如采用高温水枪、辣椒水、生物粘虫板、太阳能灯灭虫，人工除草，种植紫云英固氮等。
在这个过程中我发现自然可能并不需要太多的干预，它有自己的节奏。为了构建一个自成生态体系的茶园，我还在茶园里套种了栀子花、桂花、桃树、湿地松、梧桐、香樟、银杏、苦楝和红豆杉等，我有个客户说我的茶园是一个植物王国。梧桐、香樟、苦楝的气味可以驱虫；桂花、栀子、桃花可以增进茶叶的香气；乔木不能太多，以免和茶树争夺土壤里的养分。
我要用科技改变白茶的制作技术
2001年，我创办裕荣香企业后，便开始了对白茶制作技艺的研究，在研究过程中，我发现传统白茶自然萎凋这种看天制茶的工艺已经严重阻碍白茶产量与产业的有效发展，就和当地制茶老师傅一起研究，改良白茶萎凋技术，尝试利用电与热能量的转换，创建室内加温萎凋工艺，解决了雨天与南风天不能制作白茶的问题。
我又和我的研究生导师林智博士，联合杭州茶叶研究生院实验室，进行白茶室内萎凋中三大关键元素（温度、湿度、时间）的最佳标准数据进行验证比对测评，找到白茶生物化学反应中内含物达到的最佳标准数值和白茶品饮的最佳口感，也是为了完成我的研究生毕业论文《中国白茶的标准制作工艺》，有效改进古白茶的制作技艺，希望可以减少白茶行业看天吃饭的巨大资源浪费。
2009年，我又与林智博士联合研制伽马—氨基丁酸白茶技艺，通过5年努力，我们取得了国家伽马—氨基丁酸白茶技术发明专利，攻克了白茶行业的又一项技术壁垒。因为我觉得技术是生产力，技术改变人类生活。没有创新，企业就没有生命力。
在我们裕荣香全体同仁和朋友的努力下，我们企业也相续荣获中国茶行业百强企业、福建省科技企业、福建省名牌产品、全国可追溯农产品示范企业等荣誉称号，拥有足够的技术实力保证茶叶加工的品质，还取得了HACCP国际食品安全体系认证、质量管理体系认证、SC国家食品安全认证、GAP良好农业认证、GERES欧盟有机产品认证、中农有机产品认证，确保茶叶原料的源头安全与品质。
我希望大家好好喝茶，喝好茶，因为喝茶是真的好！
经过多年的实践与理论研究，我在一次又一次的实验真实数据面前，坚定了白茶健康养生的科学定论。
2013年，我把陈放了12年、7年、3年、1年的白茶再次送进杭州实验室，做了内含物转化的数据分析，验证民间关于白茶“一年茶、三年药、七年宝”之说的科学性与合理性。记录下的数据告诉我们，白茶是可以存放的茶叶，由于自身的生物酶完好保存，随着年份的增加，部分成份转换减少，如氨基酸、茶多糖等，而部分有效成分在增加，如黄酮类物质。而且，随着岁月的递增，香气越来越独特，滋味越来越醇厚，茶汤越来越润滑，药理性作用越来越明显，市场价值越来越好。
后记：
裕荣香白茶不仅为企业和客户构建了共享共赢共生的合作体系基础，也为追求品质与品位生活的消费者提供了优质的茶品，还为追寻诗和远方的我们留下了绿色茶家园。（脉搏艺术网）
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