筷子如何挑选？筷子怎样保养？,塑料筷子对人体有什么危害，会产生什么有害物质；骨筷质感好，但容易变色，且价格比较昂贵。筷子如何放置？哪些筷子需要丢弃？筷子需要怎样存放？
哪些筷子不能用?
不好的筷子会大量的释放有毒物质，在潮湿的环境下从而产生霉菌，使用后导致一系列消化系统疾病，比如：腹泻、呕吐等，对身体伤害很大!
1、磨损的不锈钢筷子
不锈钢筷子使用时如果磨损出现刮痕，或者遇到酸性溶液，容易受到腐蚀，给微生物提供了生长环境，这样会使病微生物大量残留于筷子的刮痕中，所以要及时更换。
2、有异味的实木筷子
实木筷子上如果出现不明斑点，或者实木原来的颜色产生变化，如变黑，闻起来有异味，这表示这筷子已经受潮，已经发生霉变，也有可能是搁置时间太长或者环境太潮湿，导致大量微生物繁殖，所以筷子最好是每年更换一二次。
3、变色的塑料筷子
现在形形勾勾的塑料筷子出现于生活当中，塑料筷子使用段时间后容易出现很多情况，比如掉色、发白、开裂，颜色变浅等，记住一定要及时更换。塑料筷子在高温加热时将筷子的材料甲醛树脂、聚乙烯分解，会产生不少有害的化学物质，使用的话会损害大家的健康。
如何清洗筷子?
买回来新的筷子，用加了醋的水煮10至15分钟，也可以用食醋浸泡2小时以上，再把筷子捞起来，放在篮子里晾干。
每次吃完饭后，清洗筷子的时候最好用软布擦拭，钢丝球或尖锐物品清洗容易将损害筷子的表面，减少食物残渣、油脂、洗涤剂和细菌的残留，这样也可以增长筷子的寿命。
在用洗洁精将筷子表面洗干净后，一定要用干净的毛巾吸干筷子表面的水分，下一步放入微波炉，打开中火模式加热半分钟左右，也可以放入消毒柜中，用消毒加烘干的模式，烘干筷子。
洗筷子时，筷子上细菌会被流水冲走大部分，但是还会有残留。下面教你筷子放置时要注意的问题：
如何放置筷子
很多家庭放筷子时都是随机的。其实放置也很重要，当筷子头放置在筷篓底部时，由于潮湿会产生有害物质，而筷子头朝上放置时，环境相对来说干燥很多，所以筷子头朝上放置时无论是菌落总数还是大肠菌群数值都要低于筷子头朝下放置。所以如果篓底不是中空的，筷子头一定要朝上。
筷子需要消毒吗？
有时候买了多的筷子怎么保存？对于长时间没用的筷子，我们要把筷子放进开水里煮一煮，可以有效地杀死筷子上的细菌。
多余不用的筷子干燥处理后放置于干燥的环境。
哪类筷子要扔掉
在家用最好有自己的专属筷子。因为筷子用久了，筷子表面会有磨损或裂痕，但清洗的时候不能完全清洗到凹槽，时间长了就会出现霉斑或异味。
以上情况的筷子，我们还是早点换上新筷子吧，为了更好的身体健康。
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