黄澄澄的柠檬外表很讨人喜欢，
但是鲜少有人将柠檬直接入口食用，
因为柠檬味道极酸。
不过对于吃货来说，
没有什么是不能解决的，
蜂蜜柠檬汁就是大大滴满足口味，
这也是麻辣妹夏季的挚爱哦。
一谈到吃吃吃、喝喝喝，
麻辣妹果真是如数家珍啊!
小脸蛋悄悄滴红了一下下!
不露声色转回今天分享的话题：
柠檬在烹饪界的妙用!
柠檬在烹饪界有什么特别之处?我真不想告诉你柠檬其实是一种上等的调料品，烹饪过程巧妙的运用柠檬，可以起到画龙点睛的效果，下面一起来学习吧：
1、柠檬可以去除海鲜的腥味：
做白灼虾的时候可以放入少许柠檬汁，这样能够去除虾的腥味，且口味更佳鲜美哦，生吃生蚝的时候，柠檬也是最佳的伴侣哦。
2、柠檬能够有效的去除食物异味：
除了在烹饪海鲜的过程加入柠檬汁，其实柠檬还可以应用于家常的禽肉。柠檬汁烹饪肉类还可以促进肉类早些入味，同时比如在洋葱这种刺激性味道较为强烈的蔬菜中，少许柠檬汁可以减少异味，这个方法很神奇哦，不信你试试!
3、柠檬可以让蛋清变稠：
这个小秘方估计很多烘培高手都尝试过吧?做蛋糕的时候，在准备打发的蛋白中滴入少许柠檬汁，不单是让蛋白的色泽更加洁白，而且还可以让成品的蛋糕松软易于切开。
也有一些烹饪高手将这个小秘方应用于自家做沙拉酱的时候，将柠檬汁混合白醋一起使用，这样的做法同样都是让蛋清变稠。
4、柠檬皮可以让果酱来增香：
心灵手巧的美女们总爱DIY做果酱，新鲜健康零添加，这才是生活正确的打开方式。但是如何让果酱自然的增香呢?麻辣妹教大家一个小方法，那就是将柠檬皮切成细丝，放入果酱之中，不管是草莓酱、蓝莓酱还是苹果酱、番茄酱统统都能hold住哦。啊啊啊～～神奇的柠檬!
5、柠檬也可以单纯做调料品:
少盐少糖才是健康生活，别大呼受不了哦!因为身体原因，患有高血压或者是肾脏病的朋友一定要少吃盐，做菜太清淡又没有胃口，怎么办呢?小编告诉大家一个新方法，用少许柠檬汁代替食盐(你别誑我?柠檬是酸的，盐是咸的!)没错，柠檬汁作为调料，虽然不是以咸鲜为口感，但是可以让原本淡而无味的食物变得风味极佳，不信你就试试看?
本以为柠檬就是柠檬，
谁知道人家居然是料理界深藏不露的高手，
嘿，
家里摆两个柠檬吧，
它可以将烹饪化腐朽为神奇，
有时候，就该留一手让人惊艳的手艺!
学做活雷锋，
转发给身边的人吧!
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