路边野生的马齿苋不要视而不见，它们可比菠菜还要有营养

如果你在院子里看到杂草，估计就想要弄死它们，但看到马齿苋却不能，因为它是非常好的一种植物，含有非常丰富的脂肪酸，而且还有着比菠菜还多的维生素E和维生素C，看起来非常普通的马齿苋，一定会让你大吃一“斤”。

老一辈的人们都知道马齿苋是可以食用的植物，但是你们知道它怎么栽种，或者有什么益处吗？

1、如何栽种马齿苋

想要在容器中栽种马齿苋是非常容易的，毕竟是一种野草，一般都是粗放养护就行了，超级容易生长，很多时候都是特别难杀死的野草，直接买一些种子播种就可以种得更快了。

可以准备宽而浅的容器，栽种的时候不用担心植株间距的问题，可以在一个容器里面栽种多几种植物。

马齿苋是非常耐旱的植物，所以不用频繁浇水，盆土干透浇透就行了。

另外注意保持充足的光照，夏季也不用遮阴。如果想要枝叶生长更加茂盛，可以在盆土中适当混入堆肥土或一点腐熟的有机肥，不需要定期施肥，如果实在想要施肥，可以春夏季节各给一次稀薄的氮肥。

注意保持养护环境温暖，避免受冻，冬季最低养护温度保持在4度以上。

2、菠菜的替代品

马齿苋的维生素E和维生素C的含量可是比菠菜还要多，现在有看到一些人在制作沙拉的时候就用到了马齿苋，除了补充维生素E和维生素C,马齿苋也是非常健康的蛋白质的来源。

马齿苋的ω-3脂肪酸比菠菜要高出5倍，而维生素也要避菠菜高出很多，在医学研究中，马齿苋也被认为是很好的食用植物，可以一定程度上遏制儿童自闭症或注意力缺乏的多动症。

3、维生素和抗氧化剂营养

抗氧化剂是防止多种疾病的少数营养成分之一，马齿苋是维生素A的优良来源。维生素A用于改善视力，对于皮肤组织的皮肤生长和发育也有很大的作用。

除此之外，来自植物天然来源的维生素A有助于预防口腔和肺癌，所以马齿苋不失为一道健康的食物。

4、有助于治愈皮肤疾病和胃肠道并发症

此外，马齿苋也有益于治愈和缓解皮肤病和胃肠道并发症，可以说是好处多多呀。

马齿苋富含维生素A，而维生素A在正常皮肤发育中起着至关重要的作用。另外一方面，它也有助于适当消化食物。

5、含有骨骼强化矿物质

马齿苋的的草药化合物有助于培养强壮的骨骼，该植物具有一组基本上有益的矿物质如钙和镁。

这种野生植物还富含钾和铁，也是人体中必不可少的物质，我们都需要强壮的骨骼和健全的骨骼间的组织，你能想到路边常见的马齿苋野草会有这么大的功效么？