开玩笑我一个番茄炒蛋真爱粉，啥时候没有吃过放糖的番茄炒蛋？
另一个北方妹子说：番茄炒蛋放糖很难吃！
我以为这只是南北方差异，但没想到同属南方的一个妹子也说：番茄炒蛋坚决不能放糖！！！
确确的心里受到深深的冲击！
据说，番茄炒蛋曾经因为放不放糖惹起了广大中国人民的争论，有的家庭甚至因为无法达成一致的意见，从此番茄炒蛋这道菜便在餐桌上销声匿迹了！
番茄炒蛋放不放糖已经是很大的争议了，没想到“山外有人 ，天外有天”，番茄炒蛋的江湖可真宽阔啊！
小伙伴可要站好队哦！不要一不小心选错了，那么你就会像确确一样，一下午都没跟小伙伴说话！（开玩笑的啦！）
1、加水VS不加水
首先，番茄炒蛋的的蛋搅拌要不要加水就备受争议。
很多饭店为了使鸡蛋看起来分量多一点，所以在搅拌鸡蛋的时候会不加水。
而作为在家里做饭的小伙伴认为，加不加水其实是无所谓。加水只是为了让蛋炒出来的口感更嫩。
2、加盐VS不加盐
在这里，确确又要说回放糖这个话题了，很多网友认为放糖可以提鲜，还可以中和西红柿的酸味，所以广泛受到很多网友的喜爱。
放盐，主要是因为是大众口味，所以每个炒菜的人都会自觉的放盐。而且放盐也是有讲究的哦！如果在炒的过程中先放盐，那么西红柿就会释放很多果汁，然后番茄就会变成稀泥状；而盐放的晚一点，不仅能够保留西红柿的汁，而且还会放盐的量会比前者的少哦！
3、大蒜葱花VS白胡椒香油
有次确确看完宿友做番茄炒蛋才深刻明白中国人的厨艺非常精深啊，而且创造力也十分厉害！第一次知道番茄炒蛋竟然可以放大蒜，而且出锅之后还要撒上葱花！！！真的是刷新了确确的美食三观啊！建议大家千万不要去尝试！
还有一部分的网友，在放盐的基础上，为了提鲜和提香，会放白胡椒和香油！
西红柿炒蛋的江湖太大了，确确的力量还是有限的，如果你知道有什么奇葩的做法，可以评论区讨论起来哦~
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