曾经“连中三元”的三元巷，如今已成为吃货向往的美食街

说起新街口附近的美食街，首先会想到的便是明瓦朗，杨家馄饨配金宏兴鸭子、外加金味栗子，便让无数吃货心向往之。

但其实，在明瓦廊与中山南路之间有条百米余长的小巷子——三元巷，没有明瓦廊在吃货中的大名气，但却有他独有的老味道。

三元巷得名于抗倭名将尹凤，嘉靖年间，尹凤考武举科，乡试、会试、殿试三场均获第一名，“连中三元”，所以人们便将他居住之地称为“三元巷”。

很多年前，不少娶亲的花轿首先要经过三元巷，以图“连中三元”之吉，希望子孙后代都能出人头地，学文的能妙笔生花，金榜题名，习武的保家卫国，扬名千古。

三元巷的街道很短，仅百来米长。一边是南京市公安局和桔子水晶酒店等建筑，另一边是三元公寓的居民楼。里面数得上来的馆子只有三五家，却都是十来年的老菜馆。

老南京人都知道的要德火锅、以小煮面闻名的仙鹤春，这些老店已随着时间变迁而消失，但还有更多的美食店铺在源源不断的开起来。

三元巷，这里不止有故事，还有让人念念不忘的好味道。

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赫记哈尔冰水饺

在南京，稍微人多一点的街巷上就会有一家哈尔滨水饺，但江苏电视台栏目推荐的还是赫记。

19年前，有一位满族正黄旗的后人，赫舍里氏。她带着家乡哈尔滨的面食手艺来到了南京。赫老太为了凸显这一份乡味，于是有了南京第一家——哈尔滨水饺。

手擀的饺皮Q弹又有韧性，皮微厚，里面是灌汤的水饺馅，种类有很多，香菜馅、猪肉白菜、虾仁、牛肉、酸菜猪肉、韭菜猪肉等等，总有一种合你胃口。

一碗好水饺还得有好汤配，他家的牛杂汤也是非常出名，汤里牛肚居多，微辣、鲜香，冬日里一碗汤下肚，绝对是暖心热身的最佳利器。

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协记面馆

曾经三元巷的皮肚面风靡一时，卖家甚多。现如今，老店大多搬迁或者停业，三条巷中只剩下协记还在坚守。

协记店面不大，门头也小，但来来往往的许多客人仍会选择进店来一碗浓香的皮肚面。

面条略细，劲道微呛，皮肚炸的刚刚好，加上荤油渣，无比鲜香。

协记只营业到中午，想要吃面条的话最好上午过来，来迟了可是没得吃~

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秦魏缘biang biang面

第一眼看到招牌中的

时，点点是懵的，完全不认识，问了老板才知道这是biang biang面。这家陕西面店新开不久，地处三元巷与明瓦廊的交界处。

油泼辣子biangbiang面，面条是宽面，劲道有嚼头，浇头的辣子看起来红彤彤，却不辣口，香味十足，各种材料和浇头一起拌开后，十分有滋味~

店内还有陕西特色的肉夹馍、羊肉泡馍等等，是陕西人吃了都会竖大拇指的好味道！

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怒烤烤串

怒烤烤串，在三元巷一众接地气的小饭馆中那是绝对的小清新。暖色的灯光、满架的绿植、宽敞的面积、井然有序的座位，来这边撸串，气氛恰到好处。

怒烤烤串偏向中日结合，既有南京特色的烤鸭舌、也有偏向日风的抹茶吐司，望京小腰十分细嫩，完全没有膻味，鸭舌爆汁、巴沙鱼柳鲜嫩无刺，去壳蝴蝶虾最惊艳，入口Q弹鲜香。

阳光明丽的秋日里，漫步三元巷的街头，眼中看到的是流逝时光中的历史印记，耳边听到的是车流滚滚、行人不断地的现世红尘，鼻尖萦绕的是香气四溢的人间烟火。

三元巷，用故事下饭的美味天堂。

文：maomao

摄影：maomao

（部分图片来源于网络）