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鸡有鸡味……

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现在很多电台电视台都开饮食节目了,因此很多对饮食一窍不通的主持人也必须硬着头皮披挂上阵。但是,在具体谈到对一个菜式的评价的时候,该怎么说呢?这可是考人的功夫。于是一个高深莫测而且永远正确的标准句型诞生了,很多主持人都屡试不爽,从来不会露出外行的马脚——

鸡有鸡味,猪有猪味,鱼有鱼味,菜有菜味。

废话。但是无比正确。

现在的鸡猪鱼都是吃饲料长大的,真的是鸡没鸡味,猪没猪味,鱼没鱼味。菜是化肥浇大的,也没有菜味。如果一桌菜被誉为鸡有鸡味,猪有猪味,鱼有鱼味,菜有菜味,那真是至高无上的评价。

不过话说哪怕那些被外行的主持人用标准句式盛赞过的菜式,食材是真的来自纯天然还是饲料化肥养大的,食客都心里有数。

我们的思想是什么喂大的?一个牌子的饲料?还是许多牌子的饲料?还是纯天然?

每逢出来一个热门话题,看争吵各方都急于选边站队争得面红耳赤,连篇累牍的文字,动辄上万的跟贴,有见地有营养的话不多,糙话多,废话多,看一眼就嫌脏了眼睛。为什么?大家都是一个牌子的饲料喂出来的,甚至大家的父母都是一个牌子的饲料喂出来的,根本就谈不上思想,更谈不上特立独行。所谓个性张扬,只是不服输不能赢又要硬要高人一头的倔强而已。

上世纪八十年代之前,喂养我们思想的基本就是几个同系列牌子的饲料,到了八十年代,各种杂牌的饲料进来了一些,很快就昙花一现了。到了新世纪,饲料已经不多,不管是新牌子的还是老牌子的。人们都在忙于寻找升学和赚钱的捷径去了。思想于是也就比钱袋子还要空了。我这里所说的“饲料”没有半点贬义的意思。人的肉身需要喂养,思想也需要。或者您可以自行把“饲料”二字替换成“食物”。

饲料喂养的对象是动物,人吃的叫食物。人和动物最大的区别是有无思想,假如思想没有了,吃进去的是饲料还是食物,这是两可的事情。

还有一种表述叫做“精神食粮”,但是对于“思想”这个如此深奥的命题,“精神食粮”能否承担起喂养的重任,这也是个两可的事情。

记得年轻的时候我的老师曾经批判过我们的布袋子主义。意思是我们读书不求甚解也不思考,就像只是拿着个布袋子,一股脑地把书装进去。没想到现在的人们连布袋子都不拿了,就算拿了也不晓得该装什么书进去。

潮流时兴碎片化。什么心灵鸡汤啊,养生之道啊,还有各种各样神秘莫测的禅。说实在话我不反对这些东西,关节痛了贴张膏药也会缓解一下舒服一点,为什么要反对呢?治不了本治标有什么错?

只是讲到思想,这还是个回避不了的话题。喂养我们思想的饲料或曰食物或曰精神食粮的匮乏或者品种单一是危险的。输入端的贫乏是输出端贫乏的根本的原因。一堆瘦骨嶙峋弱不禁风的人打群架,谁赢了还是输了都是偶然性的问题,但是打架的过程很难看。不是谁凭借胆量力气和技巧击败谁,而只是谁先气喘吁吁地顶不住了先倒下的问题。弱者之输在这样的情景中并不意味着赢者的强大。

另外一个场景会更有意思:两只青蛙气鼓鼓地在井底吵架。他们争论的话题竟然是“天到底有多大?该怎么样砥砺前行?”。

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