周莹派人将浸水的五千箱茶叶搬下来，正常情况下大家的理解都是浸水的茶叶不能用了。就在周莹准备将这批茶叶全部处理掉心疼时，一个老伯出来请求周莹将浸水的茶叶送他一些。周莹打算送他好的茶叶，谁知老伯只要浸水的茶叶，通过老伯解释并且让周莹亲自品尝了浸水的茶叶后，发现浸水的茶叶并不像那么不堪，甚至是比浸水之前更香醇。其实这茶也就是现在的发酵茶的雏形。周莹告诉王世均要将这批浸水的茶叶卖出，全部留下。而王世均说整个泾阳的人都知道我们的茶叶进水了怎么卖。
周莹找到自己的结拜姐姐千红，当初进东院的时韩三春和千红夫妇被人看不起，一个土匪，一个是唱曲的。周莹为了让千红不被孤立，同时也是站在千红的立场替其分忧和她结拜。两人的感情就像姐妹一样，得知周莹将东院的丫鬟们全部集合起来，还要自己亲手教他们怎么说话，怎么化妆打扮，还有怎么泡茶。让千红一头雾水，这一套不正是以前伺候男人的那一套吗？千红惊讶的以为周莹要开院子。
周莹解释到，这是为了将那批茶叶卖出去想的一个营销策略，他们学会这一套后好去裕隆全给客商们泡茶，礼仪姿态要好看，千红一听满口答应。
沈家将周莹的货船凿穿浸水，整个泾阳的茶叶几乎被沈家垄断。茶叶是一天一个价，在吴家有茶叶的时候，沈家还不惜降低一成明年还返利五分的时多没有成功与蒙古商人布和完成交易，为了买到茶叶，布和不得不与沈家做交易，可沈家不仅不降价，还涨价，还刁难布和让他去排队，这让布和气不打一出来。
沈家的茶叶现在是每天限时限量的卖，以为沈家就他一家茶叶，完全可以坐地起价，根本不担心没人买。哪知周莹因祸得福，发现了发酵茶的秘密，现在也正在开始卖她的新茶，布和闻声赶来。
吴家东院的丫鬟们经过千红的培训，外加银股制的激励，销售起来也不是一般的小店铺的店员能比的。赶来的布和一听说周莹有茶，还是新茶，想起之前谢掌柜在自己面前的嘚瑟样在和吴家少奶奶一比心里舒畅了许多，直接说还要五千箱，以前谈的一切不变，还额外续约了5年。
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