太原有这么一家“秒变大熊猫”的地方,无数饭店里独一家的餐馆。这里有“竹子”身上的一切,啥?吃竹子~~ 全竹宴养生火锅
你是不是只知道“竹笋”,那你眼界也太窄了吧,哈哈哈哈.今天就给你们开开眼界,我要吃“竹子”它全家!
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上图就是今天要吃的菜,每一样都是竹子身上的“肉”。有没有感觉太丰盛啊~是不是大餐呢
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全竹宴,又名熊猫大餐,精选竹身各种菌类,清肠解毒,美容养颜,好吃不上火。火锅底料由螺旋藻盐和绿茶油调制而成,其汤又称佛家第一汤“笙汤”。该汤可用于泡茶。涮锅前,汤泡茶,其味清香;涮锅时,汤泡茶,其味鲜香;涮锅后,汤泡茶,其味浓香,别有一番风味!
【竹鲜笙全竹宴】全程采用液氮速冻技术冷链运输,充分保证鲜笋中的营养不流失。“吃笋,他家是认真的”!~吃这套大餐,必备“笙汤”、养胃粥、竹黄酒、清茶、秘制蘸料~
A、带爸妈
B、请领导
C、想吃点特别的
D、脂肪太多,想刮刮油
E、。。。。
你的需求我全给你考虑到了
“全竹宴” 太适合了~
餐前来点特别的
暖胃养生粥,这款粥是用高原藜米、小麦胚芽、糙米、高粱米、燕麦片和适量大米熬制而成。粥里能看到弯曲的小芽就是高原藜米,餐前喝碗粥能保护肠胃。
竹鲜笙高原藜米,生长在青藏高原海拔4000米左右,蛋白质含量丰富,店里还能买到哦~
鲜榨果蔬汁,苹果、橙子、梨、甜菜头汁鲜榨的,里面还有一点橄榄油,口感清爽,果味浓香,很好喝。营养师会在现场搅拌后给你喝
甜菜头,味甘,性平微凉;能健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。我们平时很少见的一种菜~
竹黄酒,竹子寒性,所以还搭配了黄酒,度数大概在16度左右,而且它直接用竹筒陈酿五年而成,汲取了竹子的清香和泉水的甘甜,口感温和,不上头。
开吃吧!
这么多,我要先吃哪样呢?别急,店内营养师会现场讲解吃法和先后顺序,顺便还能认识下“竹子它全家”~~
锅底非常特别,是由螺旋藻和绿茶油调制而成的,又叫“笙汤”这次可是长见识了,开锅后第一道汤,用来泡清茶~~清爽,清新,静雅的感觉后就可以开吃了~
火焰刺身,别人的是肉,他家的是甜菜头刺身,蘸芥末味的小料,脆脆的,口感很好
酸辣竹毛肚,哈哈哈哈哈~就是这么特别,也是竹子身上的,本名是“竹皇后”制作的凉菜
像极了毛肚,有没有~
雪花黑牛肉,别以为人家没肉,肉来啦!!话说这盘黑牛肉秒杀其他火锅店的牛肉,厚实不说,变色涮好入口感满满当当,肉质也是上等肉,不错不错
辣木锅盔,辣木原于印度,被誉为"生命之树",是世界三宝之一。这款辣木锅盔用辣木与鸡蛋和面现场烤制,外酥里嫩,配上秘制辣酱,香辣酥脆,味道超赞!
有机麦苗面,他们家还有一个特色就是有机麦苗面,面是老板自己种的麦子磨粉,一种是粉色,拿甜菜头和的,绿色的是小偃6号麦苗榨汁和的。
椒盐炸竹虫,好吃!别怕!入口根本不像虫子,放开胆子尝一尝吧,建议你,信我
环境篇
在这里你能安静的享受这餐竹子大宴,私密性很好,几乎都是5-12的包间,吃他家的饭一定要提前预定才行。
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