分享至
大众网淄博9月20日讯（记者 唐菁）9月20日，博山区食品药品监督管理局公布一批食品抽检信息，对生产环节（含小作坊）的糕点、煎炸用油、肉制品等11批次食品进行抽检，其中，不合格食品1批次，一肉食部的煎炸用油中致癌物苯并(α)芘超标。
此次博山区食药局共抽检煎炸用油1批次，不合格样品1批次；糕点8批次，肉制品2批次，均未发现不合格样品。从博山山头周氏顺祥斋肉食部抽取的1批次煎炸用油中苯并(α)芘项目检出值为22.4μg/kg，标准规定为≤10μg/kg。
据了解，“苯并(a)芘”是一种多环芳香族碳氢化合物，谷类食物、蔬菜、脂肪和油类是摄入“苯并(a)芘”的主要膳食来源；食物加工例如烧烤、烟熏肉类或鱼类的含量亦较高。“苯并(a)芘”对人类基因有害，并会致癌。
【更多新闻，请下载"山东24小时"新闻客户端或订阅山东手机报】
【山东手机报订阅：移动/联通/电信用户分别发送短信SD到10658000/106558000678/106597009】
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
