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在我国所有的超市和商场，都能见到罐头身影，但不知道大家有没有注意到，水果罐头一般采用的是玻璃瓶装的，而肉类都是用铁盒子来包装的，这又是为什么呢？玻璃瓶装和铁罐装都是各有优缺点的。
1.其实，几乎所有罐头食品都可以用金属罐做包装。而且，玻璃罐重、易碎，成本较高。举个简单的例子，一个500ml的金属罐重量大约是20-40g，而一个500ml的玻璃罐却重达200-350g。
2.玻璃包装的产品比金属包装运输成本更高，实际生产运输过程中反而不是很方便。因此，在欧美这样的罐头食品消费量较大的国家，市面上的罐头食品大多都是金属罐装的。
3.玻璃罐因其透明的特性，对食品本身有较好的展示作用，可以提高产品卖相。对于我国这种对罐头食品接受度可能不是很高，罐头食品消费量也不是很大的国家来说，这样做可以吸引消费者。
4.水果罐头用玻璃瓶，总的来说，玻璃罐是高成本的，只有比较好看的食品才会在需要吸引顾客的时候采用玻璃包装。而肉类，鸡汤面等这样一类的罐头食品本身经过长时间高温处理后卖相就差，采用相对便宜又“遮丑”的金属罐正好是上上之选。
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