汕头粿条汤的做法
汕头粿条属于潮菜系。一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底,或牛肉粿条。在有着悠久的历史,享誉潮汕,是著名的潮汕小吃种类,深得广大消费者赞誉。在汕头的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档,每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。
粿条汤
汕头粿条汤的做法
材料:肉卷、肉丸、瘦肉、芹菜、香蒜、粉条、蒜头
做法
1、将需要的材料切好备用,粉条过水洗干净备用。
2、下油将少量蒜头爆香,放入肉卷、猪肉、肉丸煎出香味,加入适量鱼露。
3、在煎好肉的锅里直接加入水,等待水开。
4、水开后放入粉条。
5、加入香蒜。
6、火候持续大火中。
7、并加入芹菜。
8、加入适量盐,水滚了即可关火,完工!
9、味道正宗的潮汕粿粉就出炉了,很简单的做法。
以上就是汕头粿条汤的做法的全部内容。刚刚做好的汕头粿条汤热腾腾、香喷喷,其特色是色泽白里带赤,柔软醇香。大家可以根据上面的汕头粿条汤做法步骤,在家也能制作出正宗而美味的汕头粿条汤来品尝的!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.