“香烟啤酒饮料八宝粥，盒饭盒饭每盒25元，来前面的乘客把腿收一收了啊…”相信大家在乘坐火车时都听过这样熟悉的叫卖声。虽然是这样的叫卖声伴随着我们归乡的路途，但其高昂的价格与之价格并不匹配的味道一直被人们所诟病着。
所以，虽然有诸多的不方便，很多人在出行的时候还是会选择自带旅途的食物，一般都是以方便面、面包等速食食品为主。但是前几天有网友在网上曝光了同行列车上一男子自制美食的图片：一点黄瓜丝，一小捏粉丝，加上些许调料和蒜末，经过一番调制后，一大碗诱人、可口的美食就这样做好了。不论是从色泽、味道，还是价格上，都完全胜过列车盒饭，这让同车厢的旅客看得差点流出了口水。
原来，这位男子是浙江人，常年在皖南地区从事地摊生意。当天是要去黄山出差，中午有点饿了所以才从行李里面拿出了粉丝，到车厢的供水处接了热水浸泡，然后又拿出切好的黄瓜丝和蒜末等食材，在车厢中做起了自制美食。
从浸泡粉丝到配好调料，前后的过程大概用了近半个小时。男子说，因为工作关系，他平时会经常坐车外出时。“每次外出时，都会带上这些调料，遇到不方便的时候，一般会自己动手调制一碗美味充饥."
在男子携带的行李中，除了随身需要的衣服外，在一个专用的包内装的有蒜、盐和各种腌制的辣椒和生姜等。
男子说，自制的吃食除了食材放心外，最主要的是成本低，吃着实惠。
民以食为天，这个案例虽小，但也折射出千千万乘客的担忧，和铁路部门的餐饮服务水平。如果连基础的火车盒饭的问题都解决不好，难免让人对铁路部门“为乘客服务”的诚意打个问号。不妨继续关注<餐饮新实例>，获取最新的餐饮和美食行业信息！
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