俗语有云，“食在广州“。一提起广州的美食，你首先能想到什么？我想一定是早茶。在广州，在茶楼叹“一盅两件”是老广不可或缺的日常。
早茶
一壶茶配两个点心，三五个好友就可以坐在一起，聊一整天。因此，对于老广而言，早茶是美食，也是文化。
早茶
那老广都是在哪里喝早茶的？怎么“喝”才最地道？答案就在这篇文章里哦！
广州早茶哪家强？
一、陶陶居
这家始创于光绪六年的广州茶楼，是现如今羊城早茶的“金字招牌”，从里到外，都是一派岭南风，每天都有很多慕名而来的游客。
尽管如今广州茶楼已经多到数不清，但是只有这里是老广的私心和偏爱。如果你想找到旧时光的感觉，就一定要来这里哦！
|| 推荐茶点：
▽鱼子干蒸麦
▽榴莲酥
▽大虾饺
来这里的每一桌都会点上一壶普洱茶，非常解腻～
推荐指数：★★★★★
地址：广州市荔湾区上下九第十甫步行街20号（近大同路）；天河路228号正佳广场6楼6C059铺
二、炳胜品位
炳胜品味是一家生意火爆的老牌粤菜馆，环境很好。餐厅菜品丰富，食材新鲜，摆盘非常精致。
招牌菜脆皮叉烧表皮金黄酥脆，入口即化。鱼生片片晶莹剔透，原汁原味，鲜美之极。
|| 推荐茶点：
▽卤汁鸡爪
▽咸水角
▽鸡汁水鬼重
推荐指数：★★★★★
地址：中国广东省广州市天河区天河中心天河东路168号
三、泮溪酒家
老字号的泮溪酒家，与北园酒家和南园酒家并称广州的三大园林酒家之一，是当地人最爱推荐的一家喝早茶的酒家，旁边紧挨着有秀丽景色的荔湾湖公园。
这里还是真人秀节目《极限挑战》的拍摄地，小猪罗志祥和张艺兴都来过这里哦！
《极限挑战》
|| 推荐茶点：
▽ 白兔饺
▽ 马蹄糕
▽ 凤爪
▽ 艇仔粥
推荐指数：★★★★
地址：荔湾区龙津西路151号
四、點都德
点都德是广州市大型连锁式综合茶楼，如今在广州已经有十六家分店。相比其他老牌酒家，点都德的性价比要高很多，所以排位也是在所难免。
点都德的口味有褒有贬，但能在广州立足，还是有自己的两把刷子。这家早中晚市都有点心吃，到处都是分店，如果没有过多的准备和计划，那就直接来这里大吃一顿吧～
而且一定要提的是他家的叉烧包，还申请了非物质文化遗产，在茶楼就能吃到非遗是不是很奇妙的感觉~
|| 推荐茶点：
▽ 金沙红米肠
▽ 荔湾艇仔粥
▽ 香芒夹心椰汁糕
▽ 金牌虾饺皇
推荐指数：★★★★
地址：广州荔湾区龙津中路587（金龙船对面）
备注：点都德在广州已拥有超过16家门店，分布在海珠越秀荔湾天河，营业时间根据店家而有所不同。
五、白天鹅宾馆
图片来源于网络
这是中国第一家五星级大酒店，里面的餐厅是重新装修开业的一家“高端大气上档次”的老字号。白天鹅的故乡水和这里的虾饺是几代老广的集体回忆。
虾饺
有人说，每个老广心里都有一个“白天鹅”。因此，对很多老广而言，在这里吃东西，已不仅仅是食物的魅力，更多的是一种情怀。当然，食物也是很好吃哦！
|| 推荐茶点：
▽月映仙兔（白兔饺、炸芋角、春卷、干蒸烧麦）
白兔饺
肠粉
桂花糕
酥皮叉烧包
推荐指数：★★★★★
地址：广州市荔湾区沙面大街1号
六、和苑酒家
和苑酒家在广州是出了名的环境好，不仅是环境优雅，这里的餐食也非常精致，虽然价格有些贵，但是分量也很大~
推荐指数：★★★★
地址：东风中路410号时代地产中心3-5楼
广州早茶必点什么？
广州人喝早茶多是“一盅两件”，一壶热茶，两三件点心，是广式早茶的“标配”。
早茶
据说，广式的早茶有上百种茶点，有荤有素有糕点有面食，主要分为以下的六大类，每一类小编都精心为你推荐了必点哦！
一、荤蒸| 豉汁凤爪、豉汁排骨、金钱肚、糯米鸡
豉汁凤爪：茶楼必点的凤爪，口感松软，状若无骨，吃在嘴里，简直美上天！而且据说凤爪美容养颜，美少女都爱，是三大“广式早茶当家花旦”之一。
豉汁排骨
豉汁排骨：鲜嫩多汁的排骨，配着入口绵滑、肉香四溢的香芋，好吃又有营养，真叫人百吃不腻。
金钱肚
金钱肚：酥而不烂的“蜂窝肚”，有嚼劲又鲜美，吃一口就叫人沉醉！
来自蚂蜂窝用户水果篮子14
糯米鸡：清香沁鼻的荷叶包裹着热气腾腾、软糯润滑的糯米，糯米里又藏着鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇、马蹄等丰富的馅料，每吃一口，都是舌尖上的享受。
其他推荐：陈皮牛肉丸、葱姜牛百叶、南乳蒸猪手、黑椒牛仔骨
二、小笼蒸| 虾饺、干蒸烧麦
小笼蒸by @小马士革
虾饺
虾饺：广州必吃早茶TOP1，号称“粤点之王”。外皮晶莹剔透，内里有鲜虾配着猪肉和笋尖，吃到口里那“鲜美”真叫人欲罢不能。
来自蚂蜂窝用户幽幽其芳
干蒸烧麦：以猪肉和鸡蛋为馅，配着一撮蟹子提鲜，外面包裹着黄色的烧卖薄皮，形如石榴花，肉多且嫩滑，爽口而不腻，真的又好吃又好看。
其他推荐：粉果
三、大笼蒸| 叉烧包、奶黄包、流沙包
叉烧包：肥瘦适中的叉烧做馅儿，整数的包子顶部稍稍裂开露出一点叉烧馅儿，香的你口水直流。别多吃，容易饱哦。
奶黄包
奶黄包：内里包裹着奶黄馅，有浓郁的奶香和蛋黄味。
流沙包
流沙包：皮子柔软外层有韧性，一口咬下去，细沙般绵柔的蛋黄颗粒就滋滋滋地冒出来，清甜得入心入脾。如果吃不惯甜口的流沙包，你也可以选择咸口的哦。
其他推荐：蘑菇包、莲蓉包
四、甜点| 蛋挞、榴莲酥、马蹄糕
甜点by @温温@我敬你是条汉子@凌凡
蛋挞：传统的广式蛋挞有牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种，外皮酥脆，内里香甜，一口咬下去，都是浓郁的蛋香。
榴莲酥
榴莲酥：新鲜软滑的榴莲果肉做内馅，外面是层次分明、异常松化的酥皮，金黄诱人的色泽，好看得叫人拨不动腿！
来自蚂蜂窝用户吃貨妞寶寶愛旅行
马蹄糕：外呈茶黄色、晶莹剔透，口感类似于果冻和布丁，但更有弹性。内里有马蹄粒，味甜而不腻。
其他推荐：椰汁糕、黄金糕、萝卜糕、叉烧酥、马拉糕、椰丝挞、椰丝球、豆沙酥、水晶糕、千层糕
五、煎炸| 春卷、炸云吞、炸鲜奶
煎炸by 网络
春卷：酥脆的表皮，荤素皆有的内馅，配上喼汁，老少皆宜。
炸云吞：在广东，馄饨或抄手被叫做云吞。炸云吞是广东的特色小吃，内馅鲜甜，入口松化，外脆里嫩，金黄的外皮蘸一口酱汁，吃在嘴里，如临仙境。
炸鲜奶：长方形的鲜奶糕，外面裹着一层色泽金黄的酥皮，每咬一口，都是甜甜的鲜奶溢出。
其他推荐：咸水角、煎堆、煎萝卜糕、煎马蹄糕、煎芋丝糕
六、粥粉面| 艇仔粥、肠粉、云吞面
粥粉面by 网络
艇仔粥：一般艇仔粥有鱼肉、虾仁、瘦肉、油条、油炸花生米、葱花等，有些还加了海蜇和鱿鱼。
肠粉
肠粉：布拉肠粉，多以瘦肉、虾仁、叉烧等做内陷，包裹着一层“雪白如玉”的肠状薄皮，皮的质感有点接近北方的凉粉，好吃到飞起。
云吞面
云吞面：盈亮微透的鲜虾配着鹅黄色的面条，鸡汤做底，一起下肚，幸福感扑面而来。
当然了，除了推荐给大家的这几家茶餐厅，广州大街小巷都藏匿着各有特色的茶餐厅，比这里价钱便宜，并且更有生活气息~
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