香港最帅气寿司店：吴彦祖的Monster Sushi

来到香港快一年的时间，感觉把过去20多年没吃够的寿司全给补了回来。什么“板长寿司”，“板前寿司”，“元气寿司”，“峰寿司”，还有在这个弹丸之地务必要且食且珍惜的性价比极高的“争鲜寿司”。

当然今天要介绍的这家寿司店口味不一定是最正宗的，价格不一定是最公道的，名气不一定是最响亮的。。。不过，它的老板注定是最帅气的！“当当当当”，掌声请出吴彦祖（Daniel）的明星餐厅“Monster Sushi”~

Monster Sushi，光听店名会觉得一头雾水，好端端的一家高端寿司店为什么要起“怪兽”的名字呢？后经了解，店名除了怪兽之意以外，还有巨大及怪形之意。由于市面上的回转寿司店风格大同小异，爱吃寿司的Daniel及老板们自创新风格，童心未泯的他们想到儿时深受日本怪兽动画的影响，便以怪兽为概念，创出巨型的招牌寿司“Monster Sushi”以及“哥斯拉卷”等等。

面对这五彩缤纷的菜单是不是顿时觉得眼花缭乱了呢~店家这么设计主要是将所有的菜品进行归类，分为寿司、小食、串烧、玉子料理和饮品等版块，方便顾客更有针对性的选择菜品。虽说五张菜单递过去有一种打“三国杀”的感觉，不过也体现了Monster Sushi的创意细节啦！

加州手卷和火炙三文鱼手卷：对面手卷系列，不免会担心上层材料丰富，下层白米饭伺候的落差。不过在Monster Sushi，你大可不用担心，因为整个手卷作品，从上到下，从外到里，口味都制作的相当精良，无不体现了总厨精湛的传统江户手艺。

蟹籽沙律：蟹籽非常新鲜，与色拉酱和日本青瓜相融合，爽脆清甜的口感是一道上好的开胃菜哦~

海胆甜虾，八爪鱼和三文鱼寿司：甜虾是我的最爱，八爪鱼和三文鱼是小伙伴的最爱，Monster Sushi绝对是吃鱼生的好去处，鱼生爱好者的觅食天堂。食材新鲜到没对手，味道好吃到没朋友~~~

大虾天妇罗卷：千万不要纠结这是一道油炸食品，成功的天妇罗与含油丰富的烹炸食品不可等同的啦~这道菜满足了我们对美食的一切想像，色、香、味、形、意和养。金黄色面糊包裹着海虾的红色，天然而诱人，口感酥香而持久。

牛油粟米帆立贝：个人觉得，帆立贝作为海鲜食材，无论怎么料理都能产生不错的味觉体验。牛油鲜香浓郁，虽说油腻不可避免，但零星点缀的粟米粒清甜的口感则起到了中和作用。整道菜味美香甜甜~

龙虾沙律蟹棒玉子寿司：一道非常有层次感的美味佳肴，龙虾沙律酸甜可口，蟹棒货真价实，玉子甜而不腻且紧实，建议采用千层蛋糕的“垂直赏味法”，一口下去，你将会品尝到酸甜咸鲜的综合口感，32个赞不解释~

火炙柚子胡椒和牛寿司：前段时间看厨王争霸的时候，对和牛有着强烈的“猎奇”心态，这次看到这么冗长有内涵的名字，当然要点来尝尝。论个卖的寿司连米粒儿中都透漏着高大上，柚子味儿没尝出来，不过火炙之后略带焦香的和牛搭配洒上胡椒的米饭，超！好！吃！

北海道浓虾味增饺子锅：虾味浓，味增鲜，饺子的褶皱包的超好看有木有（不过小伙伴说是超市买来的，我也就不对其多加吹捧了，哈哈~）吃完寿司，来几口鲜甜的味增汤，绳命，是剁么的回晃~~

Monster Sushi地址：

旺角朗豪坊12楼13号铺

尖沙咀iSQUARE国际广场3楼302号铺

营业时间:

周一到周日：12:00-00:00

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