肥胖是一种慢性的、一生的问题，有着复杂的健康后遗症，甚至可能缩短多年的寿命。
体重增加是一个缓慢和潜在的健康问题，人体可能在好几年，甚至几十年后才出现问题。
对于减肥，大多数人比较心急，盲目相“减肥食谱”，在短时间内，把体重降下来了。
在这之后，又开始沉溺于以前的不良饮食习惯中。百分之八十的人，减肥成功之后，很快会出现反弹。
反反复复，周而复始，减肥成了大多数人终生的事业。
比起减肥食谱，你更需要的是一份健康的饮食规划。
减肥误区: 低脂肪，高碳水化合物的问题
如今，最流行的减肥方案就是制造一种低能量，低脂肪饮食。
卡路里的摄入量必须低于其消耗量，蛋白质的摄入量和消耗量应该保持基本平衡，而碳水化合物的摄入量则大大增加。
这种饮食基本上是用高血糖指数的碳水化合物来取代高密度的脂肪。
然而，高碳水化合物饮食不光不是答案，它甚至导致很多人体重增加，因而增加患高血压糖尿病的风险。体内的血糖水平飙升，刺激胰岛素的分泌，使摄入的碳水化合物迅速转化为脂肪。
随着胰岛素的不断释放，体内的血糖水平快速降低，荷尔蒙被刺激产生出来，矫正这个问题，使身体不可抑制的对食物产生渴望，这就是为什么你越吃越想吃的原因。
低碳水、高蛋白的减肥方法！
当你基本上不吃任何碳水化合物的时候，你的身体会感觉饥饿，将动员其他能量的来源，以满足新城代谢的需要。
饮食中没有碳水化合物的时候，胰岛素水平会快速降低，身体细胞进入饥饿状态。
在空腹状态下，身体会出现同样的过程。
既然胰岛素水平下降，身体会首先利用储存在肝脏和肌肉组织的糖原。
这是减肥期间，应该遵循的饮食习惯。
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