疯传“知了猴”有毒不能吃？真相其实在这里

“知了猴”学名金蝉，在夏天的夜晚，拿手电筒到树林抓知了猴，回家用油一炸，美味无比。然而，最近微信朋友圈一篇知了猴有毒的文章，引起不少人恐慌。

朋友圈疯转的文章内容如下:

美国加利福尼亚大学实验室检测证实，知了猴有很多细菌和致命寄生虫，甚至个别含有人类致命H1N1高致命流感病毒，而且因为在土壤浅层，很容易吸收农药残留和重金属，重金属铅的含量居然美国加利福尼亚大学实验室检测证实，知了龟是粉条的400倍，铝的含量是油条的150倍，其肚子中间有个叫苦腺囊的部位，相当于鸡屁股，聚集了很多毒素和10多种重金属，人吃了相当有害。

oh！my god！听到这个消息后，老猫作为一个已经吃了”知了猴“25年的高度重度患者，明天我岂不是可以去选墓地了？

那究竟事实情况是怎样的呢？让老猫来带你还原一下事实吧！

上面所说的美国高校的检测报告是真实存在的，只不过经过其他小编的胡编乱造之后这条信息年的失去了真实。而且美国某高校检测是美国的本土金蝉，但与我们国家的金蝉有很大区别。“我们国内的是知了猴属于黑蚱蝉，3到4年出土，美国的是17年才能出土，品种不一样。”专家如是说。美国金蝉一种穴居十七年才能化羽而出的蝉。它们在地底蛰伏十七年始出，尔后附上树枝蜕皮，然后交配。十七年啊！可以号称世界上寿命最长的昆虫！十几年了蝉体内毒素堆积是很有可能的。

当然这个传言被证明是假的咯，但是也有人说知了猴会不会有农药残留？知了猴会不会吸收重金属？知了猴带会不会带有细菌和病毒？好，接下来让我们一一解答。

1、知了猴有农药残留？

有相关专家介绍，其实昆虫比人体对毒素更敏感，一旦吸食毒素过量会致死。所以，我们捉到得活知了猴，没问题。

2、知了猴会吸收重金属？

知了猴等昆虫自身对重金属具有排斥能力，体内也不会有重金属。而且在我们查到的资料中也显示，在养殖知了猴的时候，对土地的要求是无污染的……

所以，这一条也是，假！

3、知了猴带有细菌和病毒？

知了猴属于野生昆虫，有的昆虫翅膀、脚上会带寄生虫之类的病原物质，在清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再晾干（如果能用盐水泡一夜，那就再好不过了），且烹调时一定要煮熟、烧透，最好是油炸。

其实蝉的药用价值自古就有记载：蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。知了猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了猴营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。

因此，对于网上谣传的东西大家要有自己的判断力。不过为了卫生，捉来的知了猴最好放在盐水里浸泡十个小时以上。