裸着泡一碗日本岩手身心“鸡汤”

　解开我对日本的所有疑惑，竟是在名不经传的岩手。

就这样，“没有一点点防备，也没有一丝顾虑”我就赤裸裸地浸泡在日本岩手县花卷温泉酒店的汤池上。奈良梦殿般的大圆浴场，冬日的赤松和飘零的枫叶，这汤，热气腾腾，暖和煦煦，是治愈身，亦治愈心。

（日本泡汤，是日常也是仪式。）

第一次听到“岩手”这个名字，实话说总是记不住。“颜”还是“岩”？“守”还是“手”？直到听到这个地名的神话故事，对这个名字不但记住，还甚是喜欢：传说古代在岩手县，住着一群专门作恶，为非作歹的恶鬼，这群恶鬼不断的骚扰居岩手县民，花卷温泉乡县的居民在不堪其扰的状况下，只好求助于神明。听见居民们的祈祷的神明，经过一番的斗法，最后总算把恶鬼治退，被神明降服的恶鬼们，为能求得生存，便向神明发誓不再重踏岩手县的土地，并且在“岩”石上留下“手”印，作为证明。经过后世人们的流传，将这块土地称之岩手县，降服恶鬼的神明就定居在盛冈市并被世人供奉在三之石神社。盛冈的别名又称“不来方”，日文原意便是恶鬼不再来。原来，这个地名简而概之就是“在岩石上留下手印”，一个充满了正义的神话，让刚踏足岩手的我，便对这里充满了遐想。

闯进了低调却富饶的岩手

日本东北的岩手县，距东京约466公里，岩手应该是“日本面积最大，约占日本总土地面积的4%，同时是人口密度最低的县”，忽然闯进了这个宁静的地方，被它低调而富饶的旅游资源宝藏迷住了！

（日本岩手丰富的农业、畜牧业）

它是著名的农业、渔业地区，蔬果自给自足，直接采摘，因昼夜温差、丰足阳光也孕育了甘甜的水果，比如“江刺苹果”以酸味少、甜味浓成为全国屈指可数的苹果品牌；还有不需要用遮光袋，充分受到太阳照射的“富士苹果”更是全球知名；还有比一般葡萄多酚约8倍的久慈“山葡萄”。

岩手是日本著名的稻米、肉牛、乳牛产地，获得日本金奖的“一见钟情”大米以粘性强和上好的味道和香气，真是一碗白饭就吃出了日本的精致生活；一口即溶的岩手“前泽牛肉”，它们都是岩手的黑毛和牛品种“岩手牛”，生在岩手、长在岩手，历代清楚明了让人放心品尝；畜牧业也相当发达，岩手县盛冈西郊20多公里的小岩进农场占地2600公顷，是日本最大的民营农场，也是岩手县的旅游点。岩手县不但可以参观牛奶、黄油的制作过程，还可以进行骑马、射箭和观察星座等活动，在小岩井农场有奶牛新鲜挤出来的牛奶低温消毒后制作而成的冰激凌，那种无污染的“鲜”和“香”，哪怕大冬天你会垂涎这种美味。

（终于品尝到举世闻名的“一见钟情”大米。）

海岸复杂多变，多天然良港，面临千岛寒海流与日本暖海流流的交汇处，渔业资源丰富，水产养殖和捕捞渔业十分发达。比如鲑鱼、秋刀鱼、鳕鱼、北鱿等久负盛名，由于位于太平洋一侧，里阿斯式海岸成为盛产各种贝类和海藻类的大宝库。鲍鱼和裙带菜的产量也居全日本第一位。

当地人就是“清淡的白鱼肉和浓丰的鱼卵”就是一顿上乘的美味……雄壮的岩手山，高耸于盛冈西北，海拔2038米，被誉为岩手富士。东部的龙泉洞是日本三大洞之一，全长达5000米，洞内石笋、石柱、钟乳石和瀑布千变万化，景致奇特。其地下湖水深120米，透明度堪称世界之最。

（到访盛冈农业基地，是室内培育着草莓等水果。）

（因昼夜温差、丰足阳光，岩手孕育着甘甜的蔬果。）

岩手第一号“指定名胜”—猊鼻溪

猊鼻溪处在一关市东山町，是北上川支流砂鉄川中游的溪谷，被日本政府指定为“史迹名胜天然纪念物”（国家级自然、历史名胜地），泛舟猊鼻溪看平平的岩壁宛如一面镜子，清透见底，深秋仰望黄叶红枫，真是无闲事，便是人间好时节。猊鼻溪也是日本东北唯一人工划船前行的溪地，与林中相呼应，与湖面鸭“嘻戏”，享受静谧的美好。

东北唯一世界非遗—平泉町的中尊寺

除了自然风光，岩手也有这东北唯一的世界非物质文化遗产--南部的平泉町的中尊寺，象征平泉黄金文化的金色堂，外表华丽和构造精巧，被定为国宝，堂内安放着藤原三代的木乃伊。

（深秋已过，满地一遍红枫，思绪岂能不乱飞？）

器物有灵魂，匠者也—南部铸铁

岩手的加工品也是丰富多彩，南部铸铁，盛冈藩时代延续至今的传统工艺品，孕育了“南部杜氏”的日本酒，还有在平泉中尊寺和毛越寺实用最日常用具类流传到民间后制作技术得以磨砺的秀衡涂漆器。

“十年如一日，是否有感到厌倦或枯燥？”“怎么会?!还有很多东西没学会…这是心意。”

当走进南部铸铁厨房，与两鬓已斑白的老匠者谈起，他们对器物的热爱，对这份工作的尊重是让人由衷感动的。也许我这辈子无法成为一名匠者，但这种“专注”、“谦恭”却时刻提醒着自己自省。

很多游客青睐这种手工的铸铁壶，在这里，你就可以知道一个手工的日本铸铁茶壶是怎样炼成的。铁壶源于中国，转化于日本，而铁壶是中日台三地共同发展的产业，日本产制的铁壶仍是目前市场主流。因为手工铸铁，所以每一个铸铁茶壶都是独一无二的，虽然随着旅游产业的发展，也有了大排量的生存（比如喷漆），但老手工铁壶还是非常手追捧，除了因为这样的器皿砌出来的茶特别香，除了因为它的独一无二，更多的每一个铁壶都是人们对匠者的崇高敬意。

（为满足游客和市场需求，这样批量生产的铸铁茶壶也很受欢迎。）

（纯手工打造一个铸铁壶，不论纹理还是颜色都是唯一的。老铁壶的提温和保温效果明显，而且煮出来的水，相对起一般的煮水器，较柔甜，很受茶友的追捧。）

在这里真的是探寻超过400多年的日本南部铸铁工艺～老匠人说，“成功培养一个徒儿至少10年”在铸铁厨房看到青老年工匠，周而复始却一丝不苟，不论刻画纹路还是礼品包装，“器物有灵魂”大概是这样～所以，浮躁的到底是时代还是你自己？

花卷温泉：身一丝不挂，心一尘不染

在动画片《樱桃小丸子》里常常都看到小丸子和姐姐、爸爸妈妈，头上盖着一件小毛巾浸泡在露天的泡池中，还记得那句经典的台词：“仰望星空烦恼都全部没喇！”星空且不论是否真的有，但当我赤裸裸地泡在在日本岩手花卷温泉酒店的露天温泉的时候，看着依稀还没完全掉光的枫叶和杉树，热气腾腾的泡池，暖和煦煦，心情确实舒畅。

日本人是世界上最喜欢温泉的人，泡水一整天，忘却生活中的喧嚣。日本到处都有温泉，据数据说，日本全国共有3千多处温泉，源泉的数量达到了2万7405处。并且，平成25年全国温泉旅馆住宿者的数量与日本的总人口数量几乎相同，约1亿2600万人（所有数据截止至2014年3月）。也就是说，日本人全体在一年期间平均要去一次温泉旅馆，日本人泡温泉就是如此日常。

温泉是岩手县一大特色，而花卷温泉更是日本东北最大规模的温泉度假胜地。花卷市坐落于岩手县的中西部，西面是奥羽山脉，东面是北上高地连绵山脉相连接的肥沃的北上平原，西部是沿着奥羽山脉的溪谷而喷涌出的花卷温泉丰富多彩，种类多样，这就是它的魅力所在，共有11处温泉，让人们尽情享受温泉的乐趣。作为岩手县代表的大温泉乡而闻名的花卷温泉乡，分为两个区域：一个是沿着台川开设的温泉与花卷温泉；另一个是沿着丰泽川分布的志户平温泉、渡温泉、大泽温泉、山神温泉、铅温泉、新铅温泉。这一带自古作为交通的要到开发，并成为城下町画卷的内厅及温泉治疗场而为人们所熟悉。花卷拥有东北新干线、东北高速公路以及县唯一的机场，交通极其便利，也是作为通往盛冈、平泉、三陆的等的观光基地拥有县内屈指可数的集客量。

花卷温泉是于1926年开设的日本东北代表性的温泉区。由同一家公司经营着三家酒店和一家日式旅馆，分别是千秋阁酒店、红叶馆酒店、佳松园酒店和割烹旅馆，其中千秋阁酒店具有日本东北最大级别的规模。在群山环绕的广阔占地上，赤松及樱花树林立，杜鹃花添姿增彩。位于庭园最深处的佳松园是与桂离宫相似的熟寄屋（茶室）式建筑物。大浴场据说是以奈良的梦殿为模型的雅致圆形浴池，抬头便见极致精华的美丽日本庭园。从花卷酒店每天的花艺、浴袍的准备、菜单的定制等等，无处不体现日本对精致生活和贴心服务的追求。

（花卷溫泉山之神溫泉優香苑）

但在日本泡温泉“裸泡”是有别于很多地方的泡池方法。在上世纪20年代至50年代，日本由于药品缺乏，结核病、皮肤病、风湿病患者主要利用温泉治病疗养，形成了独特的温泉疗法。其实早在唐代，日本就派遣了很多使者来大唐学习中药知识，这些使者回去后便发明了”温泉疗法”，但如果泡温泉穿泳衣的话，温泉中对人体有益的矿物质会吸附在泳衣上，这样无法被皮肤吸收，疗效就大打折扣了。很很多中国尤其南方人如我一样，在准备计划泡池的时候，内心也深有顾及，哪怕知道“裸着”是对身体好，并且在这里是非常寻常，反倒是自己顾及太多显得“别扭”，但真正自己内心接受了“裸泡”还是因为当地人说，“泡温泉的时候要脱掉衣服，不用穿着表示自己身份的衣服，变成了‘一无所有’的状态。也就是说，泡温泉的时候没有了平常生活中的上下级关系。真正地放下所有的盔甲、所有的防御，让几十种天然的微量元素通过毛孔走进自己的身体，给自己一次内外一次洗礼。”这里不关乎身份，彻底地放松，回归自己身心。

（花卷温泉酒店，静像一幅画。）

“要么不来日本，要么来过一次日本，必会在来。”仅是岩手一县，仅是静坐在花卷酒店床边，透过长方形的窗户，看粉嫩樱花的春、青翠欲滴的夏、红枫浸染的秋、皑皑雪花的冬，便会爱上这个动人而温情的岩手。

日本岩手--探寻东北之旅路线建议：

D1：广州直飞东京，入住东京台场格兰日航酒店。

D2：东京直飞秋田，参观“角馆武家屋敷”，游览神秘湖泊“田泽湖”和湖中金光闪耀的“辰子像”；入住安比高原度假酒店，体验日本滑雪度假酒店。

D3：安比高原内滑雪一天。

D4：安比-八幡平-小岩井农场-花卷温泉，体验露天温泉。

D5：盛冈，参观盛冈手工业村，岩铸铁器馆。猊鼻溪泛舟，观赏树冰奇观。

D6：新花卷-东京,参观明治神宫，表参道，或银座购物。

D7：返程，东京直飞广州。

文/图：抽抽疯