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鱼腥草又称折耳根。很多人都听说过这个令人闻风丧胆的食物。无论是在中国人还是外国人心中，鱼腥草都是一个让人恶心想吐的食物。
但在日本人眼里，鱼腥草相当于人参的地位。鱼腥草在日本人的心中十分的高，无论什么病都可以依靠鱼腥草滋补身体。
日本人还将鱼腥草制成碎末状或是茶叶条状，用鱼腥草来泡茶喝，是日本人从古至今的风俗习惯。他们认为鱼腥草就是上好的良药。
鱼腥草是中国药典收录的草药，能清热解毒、健胃消食，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
很多国人都认为鱼腥草是世界上最难吃最黑暗的食物，因为它的味道十分怪异，有点发苦和腥气。这样的味道让人十分接受不了。
如今日本声称鱼腥草自古以来产自日本，是日本的物质遗产。他们向世界声明鱼腥草起源于日本，就是日本的东西。
但其实鱼腥草产于中国中部、东南至西南部各省区。亚洲东部和东南部也遍地都是。日本、印度尼西亚爪哇岛也有产鱼腥草。其实根本不属于任何的国家。
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