非常感谢您能阅读这篇文章，我会继续努力为您分享更好更美味的美食！俗话说，吾日三省吾身，早吃啥？午吃啥？晚吃啥？一道美味的菜肴是一天活力的源泉，可是吃惯了自己做的家常菜，每次下饭店总是感觉人家做的饭菜都特别的香，这是为什么呢？
其实，很多做餐饮的人都知道，中国人喜欢葱香、鲜辣的口味，所以做好一道菜，出锅前淋上一勺葱香浓郁的葱油是做好一个餐饮的诀窍。有些餐饮讲求做法家常，味道朴实，坚持不了多长时间就做不下去了。你做的菜没有特色，和别人在家里做的菜一个味，人家还去你那儿吃和自己在家吃有什么区别？今天，就让我们跟着以为做了20多年餐饮的“老司机”学一学人家是怎么熬葱油的，注意看好细节，你就会发现，为什么你熬的葱油发苦不发香，人家熬的却非常的香浓了。
首先准备主料和配料，色拉油10斤，洋葱100g，生姜150g，葱段250g。这是做10斤葱油的比例，如果您是家庭自制葱油，可以熬1斤的量，配料数量相应的减少一个0就可以了。
将色拉油倒入锅中，大火烧开，因为色拉油是没有生油味的，不需要烧很长时间的，烧热就可以直接下入生姜片了。
生姜片熬的开始有些发黄的时候，就可以下入葱段，接着下入洋葱丝。用中小火慢慢熬，不要心急，才能把葱香味全部熬出来。
直到葱、姜全部熬的变干变黄，然后关火，用锅里油的余热继续把葱、姜片烤干。
最后，起锅倒入一个大容器中存放，葱、姜片不要捞出来，就这样泡在里面，味道才会慢慢的泡出来，吃起来更加葱香浓郁。
葱油一般是在炒菜起锅时，淋上10-15g，菜炒出来就会特别香，像这样10斤的葱油，人气旺的餐饮店一般一天就用上了，所以每天现熬现用，味道非常棒，个人家庭自制可以一次熬一斤或半斤，做法简单，不必一次做太多的。
「一笑而不过 三思后工作」
哥们花了一辈子在北京买了套房，晚上睡觉的时候一翻身，手机亮了，“河北移动欢迎您”
这是惟一一个吃肉不忘给群众留碗汤大明星
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
