鸡蛋虽小，但是吃对了，
还有惊人的食疗价值。
不要再把鸡蛋只当成茶叶蛋了。
这些技能绝对要 GET。
嗓子沙哑
醋煮鸡蛋
如果时常嗓子沙哑，有时还伴有咳嗽、咯痰，老也不见好。二者配伍对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。
做法： 可用搪瓷容器盛上半斤食醋 ( 最好用米醋 ) ，里边加上两个洗干净的鸡蛋，煮 10-15 分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再放进去煮 10-15 分钟，冷温后把鸡蛋连同少量食醋一起服下，每天一次，连续服用 10-15 天。
注意：
因声带小结、息肉等器质性病变所致的嗓子沙哑，此法就不适合，胃酸分泌过多的人也不宜用。
脱发白发
首乌煮鸡蛋
何首乌能补肝肾，益精血，乌须发；用于肝肾虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰的人食用。健康人吃了也可以益智、延缓衰老、乌发。
做法：
制首乌 10 克，鸡蛋 2 个。将首乌煎药汤，煮鸡蛋 2 个。蛋煮熟以后剥壳，再煮至少半小时，每次吃 1 个鸡蛋，饮汤，每天两次。
痛经
益母草煮鸡蛋
痛经的发生与淤血有着密切的关系，鸡蛋具有滋阴养血的作用；益母草是历代医家用来治疗妇科疾病之要药，具有活血化淤的作用，益母草煮鸡蛋最适合于气滞血淤型痛经患者食用。
做法：
取鸡蛋 2 个，益母草 30 克，元胡 15 克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。经前 1～2 天开始服，每日 1 剂，连服 5～7 天。
提醒：
对于痛经患者，只有原发性痛经患者用食疗效果较好，而继发性痛经患者必须积极治疗以防发病。
扁桃体炎
夏枯草煮鸡蛋
这个方法屡经验证，对预防儿童扁桃体炎的复发疗效确切。
做法：
取夏枯草 15 克，加个生鸡蛋，两碗水煮成一碗水，吃蛋，汤也喝了。
提醒：
本方应该在扁桃体炎不发作时服用，发作时服用就不恰当。并且对儿童较为有效，对成人效果不太明显。
调经养血
当归煮鸡蛋
清代《本草经百种录》所说：" 当归为血家必用之药 …… 实为养血之要品。" 鸡蛋可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
做法：
鸡蛋 1～3 只 ( 视自己胃口大小而定 ) 放入锅中，加冷水煮，水烧开后小火煮 10 分钟。捞出鸡蛋去掉蛋壳，用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔，使药物更容易渗到鸡蛋中。将 9g 当归放入锅中，加 3 碗水，放入鸡蛋，大火煮开，小火炖，把汤熬到只有一碗即可。吃鸡蛋喝汤，每日吃 2 次。
头痛目眩
天麻煮鸡蛋
天麻是一种脑保健类药物，对神经系统有很好的保护和治疗作用，包括记忆力、语言能力和情绪。
做法：
先将 30 克天麻片放入锅中加水煮 30 分钟，然后放入鸡蛋，煮熟即可食用，对于头痛、目眩有一定的缓解作用。
鼻炎
辛夷花煮鸡蛋
临床研究证明，辛夷花制剂用于鼻腔黏膜，可产生一层凝固物，使分泌和渗出减少。同时，由于微血管扩张，局部血液循环改善，又可促使分泌物的吸收。
做法：
每次辛夷花 10～20 克，鸡蛋 1 只。用辛夷花、鸡蛋加水适量同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，然后喝汤吃蛋。坚持一到两周，鼻炎症状就会明显缓解。
提醒：
要根治鼻炎，还是要靠良好的生活方式及正规的治疗，辛夷花煮鸡蛋只可作辅助治疗之用。
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