洋葱炒肉是一道美味的家常菜,也是不少人家中餐桌上的常客,这道菜的做法要稍微简单一些,很多人为了节省时间都会选择炒一道这样的菜下饭,但肯定不少人在切洋葱时,都经历过被洋葱刺激到泪流不止吧(这里给各位食客说一个小窍门,每次在切洋葱的时候在刀的两面撒上清水再来切,这样在切洋葱的时候就不会被洋葱刺激到使眼睛流泪),洋葱吃起来味道独特微辣中带着微甜,同时洋葱也富含丰富的营养物质能起到解毒杀菌,健胃理气,降血压血糖的作用,老人们适当的食用能起到不错的效果。
主要食材:猪肉,洋葱
辅料:豆瓣酱,食盐,白糖,老抽
先将猪肉洗净切成片,洋葱去皮洗净切好备用(记住切洋葱时在刀的两面撒上清水再切,这样就不会被洋葱刺激到流泪)。
热锅上油将肉片放入锅中中火煸炒出多余的油脂。
煸炒好后放入适量的豆瓣酱翻炒均匀。
最后放入洋葱再加入适量的食盐和白糖翻炒,在起锅的时候勾点老抽翻炒均匀即可。
食疗虽然说可以对人体起到一些改善作用,但还是不能过量需要循序渐进这样才能起到很好的效果。
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