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一般提起蝙蝠,人们大概想到的是暗夜使者,吸血精灵。怪异的长相和总是成群结队的出现似乎更给它们填了一些神秘色彩。
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然而在印度尼西亚,蝙蝠却是一道美味。
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在印尼,有这样一种职业,叫做蝙蝠猎人,他们一捕捉蝙蝠为生。
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通常他们在蝙蝠生活的洞口布下一张大网,诱其出来,然后收网。
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被捕捉到的蝙蝠,感觉有点可怕。蝙蝠的做法有很多种,炸、烤、卤……其中做汤最为美味。
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印尼人说,蝙蝠其实就是五灵脂,五灵脂性味甘温,无毒,入肝经,具有疏通血脉,散瘀止痛的功效。
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其实在中国的一些医学古籍中也有记载,《抱朴子》说:“千岁蝙蝠,色如白雪,集则倒悬,脑重故也。此物得而阴干末服之,令人寿万岁”。《水经》更说蝙蝠“得而服之使人神仙”。
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已经上桌的餐盘中的,你想尝试一下吗?虽然说是吃货,但是小编依旧拒!绝!尝!试!
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