红豆薏米汤四个严重 误区，大多数人都不知道

这个效果要因人而异的，你体内湿气的严重程度怎么样？你身体的吸收情况如何？你是否还同时进行其他的祛湿动作比如运动、艾灸、拔罐等？这些因素都会影响到食疗的效果。不过一般来说，建议喝一个月试试，如果一个月后没效果，就需要好好检查下是否自己真的是湿气重，或者是否同时有其他的疾病。

薏米红豆

不是所有“湿气重”都可以喝薏米红豆粥

湿气也有很多类型，若是脾虚湿盛，最好别喝薏米红豆粥。脾虚湿盛的典型症状是：带下量多，色白或淡黄，质稠无味，绵绵不断，面色萎黄，四肢不温，神倦乏力，足跗时肿，舌淡，苔白或腻，脉缓而弱。

脾虚湿盛的调理原则应该是健脾加祛湿，红豆虽然性平，但薏仁性寒凉，长期吃，会伤脾，如果本身是虚寒体质，吃这个更会加重。

怎么做最有效

湿气重最好的调理办法是健脾祛湿一起来，像芡实、山药、桂圆都是健脾的，尤其是芡实，健脾的效果最好，可以在薏米红豆里添加芡实，而薏米最好事先炒一炒，可以改变它寒凉的性质。芡实、薏米、红豆一样一把，煮水喝，效果很好。另外薏米红豆都是不容易煮烂的食物，要提前浸泡。

祛湿的方法很多，比较常见的有食疗，很多人就喜欢“红豆薏米粥”，其实，你真的了解过它们的作用吗？红豆薏米粥的常见做法就是将红豆薏米加水熬煮，然后喝汤吃豆，这种做法正确吗？

一定要注意！

这样的做法和喝法，有四点错了！

1红豆错了

中医里的红豆指的是赤小豆，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。

1薏米错了

薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。

3煮法错了

赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。

4“光祛湿不健脾”错了

上面刚讲过脾与湿气是对“好基友”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，所以要祛湿，需要同时健脾。这上面提到的“四宗罪”里，第四点尤其重要，为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气，很大的原因在于本身湿气已经很重，伤及到脾了，或者说本身是脾虚湿盛。学会做四神汤让你越喝越健康

? 四神汤是发源于台湾东部的小吃，因为使用了淮山、莲子、茯苓、芡实为主要材料，这四种药材在中药里称为“四臣子”，与闽南语的“四神”谐音，因此称为“四神汤”。? “四神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能，可以治疗消化不良、容易拉肚子，能吃不长肉、长不胖的人，且价格大众，是瘦人增肥食疗佳品。加入猪肚一起煲，更有帮助消化之效。? 渐渐加入薏米，现在一般的四神汤料会有5种药材，也有的药材店把芡实和薏米算一种，各配一半的分量。? 四神汤是个性质平和的药膳，对于脾胃虚弱 、食欲不振 、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳有不错的调理效果。

● 材料：云苓（白茯苓）10克；干淮山15克；莲子15克；薏米15克；芡实10克；葱 4条；猪肚半个；姜 6片；水8碗。● 调味料：米酒1碗；面粉适量；油适量；醋适量；盐适量。● 做法：（3-4人份）? 猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复**，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次；用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净；? 煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮三、五分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用；? 把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净；葱洗净切段；? 煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。● 功效：补脾益气，健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者，是瘦人增肥食疗佳品。经常便秘者不宜过多食用。孕妇忌吃哦！

薏米红豆粥的其它N种作用与妙用

◆ 加桂圆这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。

◆ 加莲子年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。

◆ 加百合百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、**，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。

◆ 加生姜如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。

◆ 加红糖如果想在这个粥里加点调味品，那就只能放红糖了，红糖也是性温的。

◆ 加大枣值得一提的是，妇女产后的保养时，喝这个粥要去掉薏米，可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血，是非常适宜的。

◆ 加黑豆肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是**的佳品。

◆ 加黄豆现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚。内外同治，效果甚佳。

◆ 加生梨如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。

◆ 加山药、南瓜山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”，有时候，它比人参的补益作用还大，它是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气。南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，对保护胰脏、预防糖尿病来说，是非常好的东西。