名声在外不如置身其中 宜昌12家吃货必去馆子附65家特色

它依长江而建，综合实力仅次于武汉，位居湖北省第二位，被誉为“世界水电之都”

但你可能不知道，宜昌除了好山好水，还是一块让吃货们趋之若鹜的美食宝地

这一次，我们以“吃货”之名，穿梭于宜昌大街小巷之中，打卡12家宜昌人心目中的“老字号美味”

因地理位置的特殊，宜昌人不仅口音跟川音类似，连美食文化也深受重庆地区影响。例如“红油小面、碗炸面、老麻抄手......”

来宜昌不得不说“萝卜饺子”

在秋冬季节常见于宜昌街头，薄薄的一层米浆包上白嫩的萝卜丝，并配合香菜、辣椒等调料，放进油锅叶中炸得金黄焦脆，皮已经溶入馅料之中

01

胡姐萝卜饺子

说起宜昌特有的美食，萝卜饺子称第一。虽大街小巷随处可见，不过要吃正宗当那必须是江海路的胡姐萝卜饺子

这胡姐来头可不小，连cctv都要来她门口排队直播炸萝卜饺子。一天讲客气也要消耗掉200斤萝卜，厉害了我的胡姐！

炸货功夫传到胡姐是第二代，而现在胡姐的徒弟也已出师。一平方的位置一坐就是一天。大叔虽然辛苦但一直笑呵呵的跟我们介绍这颇有讲究的萝卜饺子

两大口炸锅，满满一簸箕的红皮萝卜丝儿堆得跟座小山。油开锅后，需两手翻飞着筷子，将辣椒面、葱花等各种佐料放入萝卜丝堆里翻拌

翻板时还要不停地尝尝萝卜丝儿，以确保每一口的味道。刚炸好的萝卜饺子虽然烫手，但无法抗拒的油香蹿进鼻子惹的人直咽口水

△十几年高龄的半月镰

迫不及待的咬上一口，外壳嘎嘣脆内里却带着糯米的软粘和新鲜萝卜的汁水鲜甜，悄悄的辣味随着咀嚼冒出来。如果冬天的午后有萝卜饺子当下午茶，那估计会幸福到飙泪！

2

闻丑香面馆

宜昌的一天必须从一碗红油小面开启！四新横路上的闻丑香有点任性，只营业到早上11点半就收摊。尽管如此，还是吸引着四面八方的食客

饕客们都是进店自觉排队点面交钱然后自己端面，大家都熟门熟道儿。颇有一家人的架势

“哧溜~哧溜~”面馆各个地方发出的吸面条声甚至盖过交谈

“闻丑香”的小面搅拌起来非常顺手，爽滑到无极限。面条的咸鲜味儿是后知后觉透出来的，却不会越吃越重口

3

仙一品包子铺

宜昌的包子，老字号的仙一品那一定是无人不晓。就连陈小春来宜昌拍戏都特意跑过来打卡！

老板说当初取这个名字，是发现蒸包子的时候房子里面烟雾缭绕，而吃包子的人就像神仙。取名“仙一品”，意思就是连神仙都想品一品。

24小时的包子铺承包了宜昌人的早点与宵夜。早晨吃猪肉，稍微清淡一些。晚上必须吃红油牛肉辣包子，包子皮薄馅儿多，咬上一口红油满溢，香中带麻

再来一碗热乎乎的白粥，一口肉包一口白粥。同行的吃货大叔说，吃他家的包子，要一气呵成，中间别打盹，肉包的咸辣被白粥中和，啧啧，整个人生都被治愈了好吗！

4

中山路热干面

71年开张的热干面馆，当之无愧的老字号。随着中山路修步行街，兜兜转转已经扎根46年

跟武汉热干面略微有点不同的是用他们家用榨菜代替了酸豆角，直接拌匀了再给你，有点神似凉面的做法

一碗宜昌版热干面必须来一杯宜昌本土酸奶才是标配。据说很多留学出去的孩子回宜昌第一件事就是先吃碗中山路热干面，解了这碗乡愁再回家

5

郑信记凉虾

郑信记凉虾就不用说了吧，妥妥的宜昌儿“国民饮料”。无论春夏秋冬门口都是供不应求

这是专属宜昌80后和90后的童年记忆。桂花味，蜂蜜味，红糖味，冰糖味，还可以掺着赤花籽一起，咕噜咕噜好喝的很

6

文子面馆

闻丑香的对面也是一家老字号，人气不相上下。他家的豌炸面是邻里从小吃到大的招牌

豌豆的软糯与面条的劲道以及肉燥的香甜，每一口都是满足。再配上一豌面汤，用武汉话说就是到位了！

△自己加点胡萝卜、酸菜，会口感更佳！

7

重庆老麻抄手

这家应该是很多本地人回忆中不可或缺的小吃店。有人说吃了这家抄手可以跟重庆无缝对接

抄手个儿大肉多巨麻无比，吃完后还可以感觉到嘴唇一跳一跳的，超级过瘾！ 这家店还24小时不打烊，倒春寒的解放路，深夜12点坐在店里打个哆嗦，一口一个吸溜，爽得不行！

8

屈妈腌菜馆

被以前在5中上学的小伙伴安利了好几次，说这是她最信赖的苍蝇馆子，想要吃宜昌风味的炒菜一定要来这家

“屈妈”坐落在福绥路，这是一条宜昌的老街，也承载了很多宜昌老味道。而屈妈腌菜长盛不衰，你就知道多有人气咯～

如果你是饿到爆的时候来屈妈你会倍感欣慰，因为上菜简直是神速！大概神速到你点完菜坐下喝口茶的功夫，菜就齐全了

9

朱哥板栗

糖炒栗子在宜昌最老的可能要数“朱哥甜栗”，一家已经有20多年历史的宜昌炒货老字号，店里的糖炒栗子主要选用迁西板栗，味甜易剥

一出炉就会有涌上一波吃货们，纵使旁边的几家，打折做活动，也依然没有他们家火爆

10

紫云西饼

地道宜昌伢们绝对不会忽视的老牌西点屋，从店门口路过就可以闻到香甜的面包香味！忍不住破门而入~

最受欢迎的当属栗子蓉蛋糕、牛角包和在别处从没吃到过的紫芋元宝。每年端午的绿豆糕也是大排长龙

星火路小学的孩子们是最有口福的宝宝，说是吃紫云家的水果生日蛋糕长大的一点也不夸张

11

程记麻辣烫

能和献福路串串齐名的就是这家CBD夜市最火的麻辣烫。大家团团坐吃锅锅，你一串呀我一串！

一天至少有10个小时是座无虚席的，特别是晚高峰，经常就要等位，扫视四周，看谁吃的差不多了，就赶紧站在身后，生怕没得位置吃不上。旁边卖炸鸡排的大姐姐说，他们家一年四季都这样，没得法！

12

黑子餐馆

好山出好水，好水养好鱼，宜昌水美鱼肥，来宜昌不吃鱼那怎么下得了地。位于西坝鱼火锅一条街的“黑子餐馆”，是宜昌伢儿们招呼外地朋友的首选之地

因为是每天早上去采购当下时令的新鲜食材，所以黑子餐馆没有菜单，看菜点菜。告诉老板你想吃什么，怎么做法，就万事大吉了

尽管冬天是宜昌旅游的淡季，“黑子”还是座无虚席。听老食客说，每逢夏天，门口支起的小桌板最少也得两排

宜昌的鱼种类繁杂，最有代表性的属“长江肥鱼”。肉肥美剔透，鱼汤颜色呈奶白

如果偏好重口味，鲶鱼火锅一定是最经济实惠的选择~鱼块大到跟排骨肉似的，绝对让你大喊满足

从土里挖出来的节节根晾干后，用米醋、麻油、辣椒、盐和少许的糖搅拌就可以上桌。这玩意儿爱的人多，恨的人也多，不知道你是哪一种呢？

“黑子”地理位置好，坐临江边，妥妥的“江景房”。吃着鱼火锅喝着小酒眺望江景，别有一番风味

宜昌美食说不尽道不完

除此之外，还有包上各种泡菜、小菜的卤豆干

加了鱼腥草的炕土豆

一搞几百串的步行街烤羊肉、胡记的大包子、食寨香的羊杂面、皇婆的牛肉面、CBD的阿信锅贴、周记烤蹄王、献福路的串串、樵湖岭的张记干锅......

看到这里，是不是已经馋到不要不要的啦？都说留住一个男人就得先留住他的胃,那么我想说留住宜昌儿们的一定是宜昌大街小巷的美食

没来宜昌前，我认为湖北第一好吃的地方在荆州

来了宜昌后，才发现各地都有它夺人心魄的魅力，来自于美食的魅力

-记忆里的宜昌老味道-

儿童公圆后门的东波肘子
西坝，那里的鱼火锅也很不错
隆康路的谭鸭子
中心医院与南北天城小区中间那段路上的 炸萝卜饺子
一中对面的芝久草堂，专门做龟苓膏的，还有很多广式甜点
解放电影院旁的九九

北门的油门大虾，烧烤鱼和串串儿
403贵州花江狗肉
廖记棒棒鸡了
福绥路—屈妈，经常是定位置才有的吃，分量很足

铁路坝—瓦罐汤
西苑外面 药膳鸭 —药膳鸭子褒
蘑基山后–农家烤全羊
解放天桥–德庄
解放路电影院附近.滋味坊–美式招牌牛排.肉眼牛排
解放路电影院附近.新贵族西餐厅—黑胡椒牛排(7分熟)
解放路电影院附近.丑丑饮吧—哈根达斯冰淇淋,韩国自助烧烤
解放天桥–重庆仔–宫廷牛肉
中山路–味源–煲仔饭
中山路–热干面
中山路–汤包
中山路–老周家–田螺
四新横路–文字面（豌豆面 炸酱面）
四星横路–老叶酒家辣子鱼
宜昌周边旅游景点致祥路–郑信记凉虾
致祥路–陈妈面馆–文子面
致祥路–抻条面
时代旁边的巷子–自己人
时代旁边的巷子– 一碗银、酸萝卜老鸭汤
肖家巷–自家人牛肉、刁子鱼
得胜街–吴豆腐豆花鱼（江鲢）
北门–55号–随便火锅
北门2路车站–老刘红油小面
东门学院街.欧洲世纪城对面—牛杂面
胜利二路–得胜酒家–某蛙火锅
胜利三路–鸭肠王–鸭肠
胜利四路国酒旁边巷子里–艳子酒家–辣子鱼、番茄鱼
隆康路–色泽酒家–干锅鸡、牛肉面
隆康路–老沈–丸子火锅
康庄路–王记–千层饼
康庄路–郑氏温州八珍烤鸡–卤鸡翅膀、鸡爪子
培心路–食家庄–各种腊货组成的一个火锅
培心路–长沙德圆–香菇鲜肉包
红星路–伍圆对面–瓦罐汤
宜昌商校那边才开的“鱼羊锅”，特色羊蝎子
北山坡桥头的“香牌坊”
明珠花园旁边的“东北饺子涮羊肉”
东山花园下面的“海之翼”
北门吃红油小面
东门肖家巷——李妈米线
西苑 苏州小吃——梅花糕
西苑-新天地酒家——肉末粉丝煲超
胜利４路往江边—–长坂坡炒饭
南湖宾馆—-慈妈餐馆和阿里郎烧烤
西苑外面—–重庆傻二的坩埚鸡
一爿香过桥米线
星火路气象台小区–鸡汤
源味餐馆——源味火锅
福绥路–盆盆香–瓦盆江鲢
福绥路–湘西菜馆–干锅鸭肠、梅菜烧肉、乡村小抄肉…
二马路–关妈–酸辣土豆丝
东门税务局总部对面—憨哥鱼府(鱼头)
南湖宾馆旁—欧典茶餐厅(冻顶乌龙工夫茶)聊天,打牌的好去处!

猴岁呈祥，长空五光十色;鸡年纳福，大地万紫千红

去过不少城市，走过不少风景

最难忘的还是家乡的味道

-END-

来源：ONE城、爱宜昌网