动物鞭为雄性动物的阴茎，有些动物也包括睾丸在内，是传统的大补肾阳药物。
1. 常见动物鞭及功效
黄狗鞭：为犬科动物黄狗的阴茎和睾丸。其味咸，性温。有补肾壮阳、益精填髓之功。可用于肾阳虚衰所致的男子阳痿、妇人阴冷、宫寒不孕、畏寒肢冷、腰痛膝亵、夜尿增多、小便淋漓等症。《神衣本草经》说狗鞭主治阴痰（阳痿）不起，令强热大，生子，除女子带下。
猪鞭：为猪科动物猪的阴茎和睾丸。其味甘、咸，性温。功可温肾壮阳，补肺益气、纳气平喘。可用于肾阳虚衰的阳痿、腰膝梭软及肺脏疾病所表现的咳嗽、气喘等症。
牛鞭：为牛科动物牛的雄性外生殖器。味甘咸，性温。功能温阳益肾、生精补髓。用于肾虚腰痛、阳痿、精冷、妇女不孕等症。
驴鞭：为马科动物驴的雄性外生殖器。味甘咸，性温。功能益肾强筋。用于阳痿、筋骨疾软、骨结核、骨髓炎、妇女乳汁不足等症。
鹿鞭：为鹿科动物梅花鹿或马鹿的阴茎和睾丸。
味甘、咸，性温。鹿鞭可补肾壮阳、益精充髓之功。用于肾虚耳鸣、阳痿、遗精、妇女宫冷不孕腰痪腿软。
2. 食用方法
(1)鲜用煮汤：将动物鞭洗净，去掉周围的肉和脂肪，切条或切块，调味品适量，加水煮熟后食用。也可配合人参、鹿茸、袧杞、核桃等同用。
(2)鲜用熬膏：将动物鞭洗净处理后，加入冰糖、人参、桂圆肉、冰糖等，煮开后，冷却成膏。每3次，每次1-2汤匙，温开水送服，自立冬之日起开始服食。
(3)干研末：将动物鞭干或烘干，用砂炒食后研细末，备用，每次3-5克，1日2-3次，水冲服。或用蜜为丸。
(4)干泡酒：取动物鞭1个，白酒500毫升，将鞭泡软，切片，再置白酒中浸泡7日后饮服，每日2次，每次20-30亳升。
3. 食用注意
各种动物鞭均属温热之品，有暖阳补肾之功，适应证为阳虚有寒证，表现为怕冷、小便清长、阳痿、精凉、宫寒、舌质淡苔白等症。若见有阴虚阳亢体质，如口干咽干、口渴烦躁、大便干结、面红目赤、吐痰黄稠、舌红苔黄等症时，不宜食用，以防动火伤阴
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