我经常很纠结,朋友圈那些发心灵鸡汤、成功必备、佛经咒符、各种转发求平安、害人的中药错误信息、给女人的一百句给男人的忠告……这些熟悉的陌生人,和TA们能成为朋友也只能是客气寒暄了吧。
其实作为一只食肉兽,会更喜欢看到一些朋友发很多美食照片,也觉得非常赏心悦目。不过自己吃饭的时候,倒是真的很少照相,不管是在家里还是外出在餐厅吃饭。比起相机,总觉得自己更饿。就算是聚会的时候,相片也很少。就算有照片,也一般轮不到食物。不知道为什么,我的朋友们也都不是吃饭的时候只顾自拍的饭桌恐怖分子,大家的热情都集中在吃上,大概这就是所谓臭味相投。经常发生、最最尴尬的莫过于,几个人经常吃得杯盘狼藉之后,才想起来,哇,大家该合影一张。于是最后出现在照片里的餐桌,根本惨不忍睹,毫无美感可言,唯一的好处就是从照片里倒是很明显可以表现出:是的,我们刚刚在聚餐。所以,能不能让相机先吃?
拿起相机,摆好姿势:[]~( ̄▽ ̄)~*1.观察角度和构图三种不同的观察角度分别是平视角度、客位角度和俯视角度。1. 平视角度平视角度顾名思义就是我们跟这个食物处在同一个水平面,去平视的看它的立面,需要这样拍的一般都是层次比较分明,高度比较高,从侧面看有比较丰富内容的食物,比如汉堡包、千层蛋糕、拿破仑这些食物。如果我们俯视去拍一个汉堡的顶面,那只有一块面包和一些芝麻显然没什么看头,所以这类侧面好看的食物我们就平视去拍它的侧面比较好。
就酱紫,用很低的接近平视的角度去拍这些食物的侧面,看他们的层次~~ (⊙?⊙)
鸡尾酒也很适合这样拍~
2. 客位角度客位角度能最大化的表现整盘菜品的完整性和立体性,是我们看食物时最日常的角度,在拍摄时也是最方便控制的角度。通常画面内除了主体之外还会有一些背景空间,方便我们利用一些道具搭配来烘托画面气氛丰富画面效果。
最常用的就是这种斜视(?_? )角度了。
3. 俯视角度最后是俯视角度,也就是我们从上往下来拍桌上的菜品,这个角度适合顶面比较好看的食物,或者是一些内容比较杂乱的菜品,以及某些容器比较有意思的菜品。
2.道具的搭配如果我们只拍一道菜品主体,那可能会比较单调,那我们去找一些可以作为搭配的道具,就能让画面更加丰富饱满。比如可以利用就餐时的刀叉勺筷这些餐具或者是生菜、餐盘、红酒、酒杯等配品。
如果是套餐,或者本来就比较丰富内容的食物,比如火锅什么的,就可以把所有食材一起拍。
如果是在家做菜的话,可以找一些菜品的原材料、食材摆在旁边做搭配会让画面更丰满。
3.后期的重要性拍完的照片只是个半成品,只不过这个半成品的完成程度有高有低而已。当完成度不够高或者不理想时,就要继续进行后期工作。前期拍摄可能会亮度不够,这就需要后期来提高亮度,并且增加色彩的饱和度让食物还原本来应有的色彩。发一张我经常用来做示例的照片,来看一下修前修后的区别:
后期处理之后(提高亮度、处理色彩)
或者是这样,前期无法拍到正确的白平衡时,就要依靠后期处理来调整色彩倾向。
后期处理之后(调整色温、色彩)
以及有些朋友知道有时食物的照片调暖一些看着舒服,因为一般食物除了冰品和冰鲜产品之外看起来冷冰冰的都不好,所以后期调整的时候可以在合适的情况下适度往暖色里调整一些,不要过度,不然会出现如同下图中的问题,过暖导致画面看起来土。
4.新手入门注意事项无论是美食摄影还是其他摄影,有较好的审美都是对拍摄最大的益处。可以通过各种图片网站或者图片社交平台来看比较好的作品(比如名家厨房(╯▽╰)),多看好照片培养审美,然后有目的的去拍摄,保证每一张照片拍得都有意义有看点。不要随便瞎拍,那样拍一百张未必有一张好看的,其他的还都是影响审美的废片。有目的的练习,才能有所提高。所以说是不是应该来一份名家厨房的牛排既能吃又能拍?
最后祝各位 拍照&用餐 愉快
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