具有极强自愈能力的奇瓜，吃多少，砍多少，砍完再生！

关键词：种植项目

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导语

今天小陌要介绍的这个神奇瓜名叫砍瓜，它的神奇之处在于，不用等砍瓜成熟，在它的生长期，可任意砍着吃，吃多少，砍多少，并且不影响其继续生长，新鲜吃不完。 砍瓜不仅自己可以自愈继续生长，就连人的手指不小心划破了，滴一滴瓜汁，伤口也能迅速愈合！竟还有如此神奇的蔬菜？

砍瓜由来及特征

砍瓜是近年通过杂交、组合、定位选育而成的一个新品种，绝非转基因农产品，属葫芦科绿蔓匍匐一年生植物，是葫芦科南瓜，属于中国南瓜的一个变种。其生长特性和种植技术，与普通南瓜基本相同，对自然环境、土壤要求不高，春夏均可种植。就连瓜的外形和颜色都与南瓜幼时极为相似。

砍瓜是同株异花，花黄色，大喇叭形，以主蔓结瓜为主，瓜形长圆柱形，瓜色先由绿后变金黄色。每棵瓜秧能结2至4个瓜，每个瓜长0.9至1.7米，重6至9公斤。

砍瓜从幼瓜授粉到成熟仅20至26天就可以结瓜。长度一般130厘米左右，最长达150厘米，直径12-15厘米。瓜期长，4月份播种，6月份结瓜，一直至9月份陆续开花，陆续结果。

虽是南瓜的变种但也不完全同于南瓜，南瓜个大，耐放；而砍瓜的主要特点是自愈能力极强，成熟后不用摘下，可以随吃随砍，吃多少，砍多少，砍完剩余的瓜迅速再生，高峰期每天可长8厘米，因此叫砍瓜。如果是爱吃的人士，真可谓月月有瓜吃，天天吃鲜瓜。砍瓜的结瓜期有近4个月，毫不夸张的说，一根砍就能够让一个四口之家吃上3个多月。

除了自愈不同于南瓜外，味道口感也有所不同，砍瓜比南瓜要脆甜一些，另外砍瓜皮薄肉嫩还是实心，因此比南瓜更适合炒着吃，也好吃些。

砍瓜自愈功能及营养

砍瓜被砍的截面伤口之所以能迅速愈合，并且不影响瓜的正常生长。是因为它含有大量的植物愈合素，这种成分可加速伤口恢复。其实，普通南瓜也有一定的自愈能力，但由于其植物愈合素含量相对砍瓜要少得多，因此效果并不明显。这种植物愈合素也可以用在人体上，如果是小的划伤或割伤，也可滴一滴砍瓜汁，可助伤口愈合。

经农业部食品质量监督检测中心测定，砍瓜含有人体自身不能合成的8种氨基酸和丰富的维生素C，具有一定的药用价值。它比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，含维生素C 8.84mg/100g；可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白质1.01%，粗纤维0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91g/kg，其中人体最需要的谷氨酸含量达到1.37g/kg，天冬氨酸含量达到1.69/kg。

砍瓜种植的优势分析

1、营养丰富，食法多样

砍瓜皮薄肉嫩，香糯可口，炒、拌、馅、汤，样样味美。有的人把砍瓜切成片，冻成干，然后冬天的时候，就能吃砍瓜干了，有的把砍瓜剁成馅包在包子里面，也有好多人家做成饺子馅，口感清新。

2、适应性强，容易种植

凡是冬瓜、南瓜、西葫能生长的地方，砍瓜就能生长。只要水肥充足，瓜架牢固就能硕果累累。

3、生长快，产量高

从幼瓜授粉到成熟仅20-26天，平均每天生长6--8cm，每亩栽植330棵，每棵结瓜3-5个，单瓜重6-9公斤，亩产6000—8000kg。

4、愈合快，瓜期长

愈合素含量高，被砍的截面，其伤口可迅速愈合， 4月份播种，6月份结瓜，直到9月份，陆续开花，陆续结果。月月有瓜吃，天天吃鲜瓜。

砍瓜的种植方法

1、整地定植：砍瓜定植前整好地，施足基肥，基肥沟施，每亩可用腐熟有机肥4000千克，配加三元复合肥50千克、硫酸钾30千克，零星种植宜挖大穴定植，施基肥后定植，大田种植的密度为行距100～120厘米、棚60～80厘米，每亩定植600～1000株，根据地力而定，瘦地多种，肥地少种，定植后浇水。

2、肥水管理：定植缓苗后施一次促苗肥，可用腐熟粪稀或饼肥适量。第一个瓜座稳后要追复合肥，每亩30千克，施肥后浇水，以后根据生长势适当追肥。座果期要经常保持土壤湿润。

3、上棚搭架：砍瓜若采用爬地栽培，瓜形弯曲，不方便采收，要高产优质需搭架栽种。在植株开始甩蔓生长时及时搭架，瓜藤长至0.5-0.8米时搭起棚架。棚架高度为2米左右，将瓜藤引上棚架并用包装带固定好，以防刮风时倒下，平棚产量高，果形好，零星种植以平棚好，种植时要注意进行人工授粉，每天早上6点至7点半时进行人工授粉，确保座果率。

4、引蔓摘心：当瓜蔓有1米长时进行压蔓，压蔓前把1米以下侧蔓摘去，防止争夺养分，然后引蔓上架。主蔓不摘心，第一穗座瓜后5～8叶时摘心，每株留二个侧蔓即可。绑蔓时要注意将蔓叶理均匀，使瓜自然下垂。结过瓜的侧蔓适当剪除，以利通风透气。

5、适时采收：砍瓜不用等瓜成熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜。第一穗瓜瓜皮转金黄色时即可采收，以利于后面砍瓜的正常生长，在不损伤瓜皮的情况下，砍瓜收起后可长时间保存。

6、病虫防治：砍瓜虫害少，病害也轻，在发生时应该积极防治。

①病害：砍瓜对外界条件适应性较强，病虫害较轻，常见的病害有白粉病、病毒病、疫病、炭疽病等，其中以病毒病发生危害最严重，常导致大量落花落果。防治可以采用百菌清500至600倍液喷施，或雷毒霉素500至600倍液再加上多菌灵500至600倍液在砍瓜生长发育期喷施2至3次，可预防病害发生。

②虫害：砍瓜的虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬等，防治可以采用90%敌百虫1000倍液喷雾，地下害虫可用90%敌百虫拌炒香的诱饵诱杀。7月上旬喷施一次杀螨净防治红蜘蛛，进入雨季视情况每隔7天喷施百菌清或甲基托布津1次，以防白粉病和霜霉病，并配合喷施磷酸二氢钾，保叶促瓜，这是提高产量的关键措施。

小陌说：

砍瓜，如同壁虎的尾巴，砍了又生，还高产。不用种很多，农家也好，农场或是农庄也好，只用种上几株便可，叶绿、花黄、初挂果时可作观赏；待成熟了，即吃即砍，新鲜健康又营养。

编辑：小陌同学（ID：qianmoxiaomo)

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