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一直以来，人们都认为吃盐太多会引发高血压，因此在日常饮食中一直强调低盐。但是，最近一项研究显示，相比于食盐，糖类物质可能是更大的升血压因素。
研究显示，24盎司（近700ml）的碳酸饮料会引发一个血压高峰，而如果你每日获得的卡路里中有25%来自于糖类制品，相比于那些每日卡路里中只有不到10%来自于糖类制品的人，你患上心血管疾病的风险是后者的3倍。
当然，“糖类制品”这个定义看起来可能过于宽泛，事实上，来自于蔬菜水果或是粮食中的天然糖分不会升高血压，能够显著升压的糖分主要是指“高果糖浆”，这是一种以玉米为原料人工合成的甜味剂，目前有研究显示高果糖浆会导致新陈代谢紊乱，增加糖尿病、心脏病及高血压的发生率，并且可能促进甘油三酯的产生，导致高脂血症。甚至有研究显示，过多的高果糖浆会造成大脑功能下降。
固然，高盐的饮食可能增加血液渗透压，导致更多的水分进入血管，升高血压，高盐饮食也是国际上公认的高血压的危险因素，但是相比于高糖饮食带来的危害，高盐饮食还是“略逊一筹”。
高果糖浆广泛存在于饮料、糖果、冰淇淋等甜味食品中，要控制血压，在注意避免摄入过多盐分的同时，减少含人工甜味剂的食品更是至关重要。
选题来源：WebMD，点击“阅读原文”查看链接
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