“集中加工、分散种植、集中供应、统一销售”的香菇产业升级新模式!

我国地域辽阔，气候多样化，适合种植发展香菇的地方也不少！近年来，许多地方把种植香菇作为当地农民致富的新途径。然而，香菇产业发展到今天，已经进入了一片“红海”，风险加大、利润微薄已成为这个行业的特征！

当然，既然香菇是一项产业，自然就有赔有赚，有好有坏，市场经济就是这个样！那么那些香菇产业发展好的地方，是不是有什么法宝那？答案是肯定的！

近年来，面对国内经济下行压力增大、外贸出口乏力的不利局面，西峡县实施出口农产品质量安全示范区建设，推行香菇标准化种植管理，积极探索“菌棒集中加工、基地分散种植、配料集中供应、香菇统一销售”的香菇产业升级新模式。正是这种创新，使西峡香菇经受住了市场的考验！走在了市场的前列！

党的十八大以来，把创新发展提高到事关国家和民族前途命运的高度，摆到了国家发展全局的核心位置。党的十八届五中全会提出“五大发展理念”，排在首位的就是“创新发展”。创新是引领发展的第一动力。

配料集中供应，菌棒集中加工。目前不少香菇产区菌棒生产都是采取千家万户分散式、小规模的生产模式。这种模式，不但生产效率低、设备标准的不统一易造成菌棒质量参差不齐、房前屋后的制棒模式还给生活环境造成了一定的影响。而配料集中供应，菌棒集中加工则破解了这一难题。有利于大幅度提高劳动效率、降低人工成本、缩短灭菌时间、节约木材资源、另外最关键的是能保证菌棒质量便于后期管理、社会效益明显。

基地分散种植。由于香菇生产管理的特殊性，目前还不能完全实现工厂化种植。因此，在菌棒集中生产后，还需要因地制宜的采取基地分散种植。这是考虑到香菇生产的综合成本、生长特点、管理方式、综合收益等因素。目前西峡县已经建成香菇专业乡镇15个、专业村110个、标准化基地173处，带动20万农民从事香菇生产。

香菇统一销售。这里说的统一销售，是说统一香菇出口标准。

西峡县每年3000多万元用于香菇标准化技术服务、管理和奖惩，确保“源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、出口无障碍”，实现了节约、环保、可持续发展的有机化种植目标。为提高出口企业和菇农的质量安全意识，相关部门加大法律法规的宣传力度，全面落实分类管理制度，对守法诚信的一类、二类出口企业给予减少抽批量、享受快速放行的出口便利。同时，不断完善相关出口农产品企业的货源供应、原料收购、生产加工、贮藏运输、出口销售等各个环节的自检自控体系，维护正常出口秩序，确保出口农产品质量安全。

统计数据显示，今年1至7月，以香菇为主西峡农产品出口额达到4.68亿美元，仅香菇一项出口货值4.01亿美元，单品占河南省农产品出口货值的27.06%。保持平稳较快增长的良好势头。

创新让西峡香菇走向了发展的快车道！