铁是人体用来产生血红蛋白的营养物质,母乳喂养的婴儿通常是从母乳中获得铁,而配方奶喂养的婴儿则应该接受强化铁的配方奶。渐渐地孩子转向吃常规食物的时候,如果没有获取足够的铁而导致缺铁,就很有可能导致:
*肌无力、贫血
*免疫力下降
*食物减退、头晕易怒
在孩子1-3岁的时候,每天应该摄取7毫克的铁,4-8岁的时候应该保证每天10毫克的摄取量。
那我们在平时应该如何在食物喂养上给孩子补充足够的铁呢?
1.瘦肉与家禽
肉类与家禽含有大量的血红素铁,尤其是肝脏中会含有大量的铁。家长在为孩子制作肉食的时候可以切除过多的脂肪,因为脂肪里是不含有铁的。
2.谷物和燕麦片
很多燕麦和谷物食品里面会添加铁元素,一方面可以让人体吸收更多的营养,一方面也可以吸收空气中的水分和氧气来保鲜。
3.豆类
大豆、扁豆、鹰嘴豆等都富含很多维生素矿物质和铁,尤其是鹰嘴豆含铁量很高,成人幼儿都适合吃。
4.深绿色蔬菜
深绿色带叶蔬菜,如甘蓝、花椰菜和菠菜都富含大量的铁。
5.花生、南瓜籽、带皮土豆
宝宝缺铁的症状比较轻的话,从日常饮食里稍作注意一下多吃含铁量较高的食物即可。除此之外,对于缺铁症状较为严重的孩子,可以遵循医嘱适量服用补铁保健品。