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炎夏 婴儿辅食大推荐

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百合是营养丰富的食品,夏季给幼儿食用还有消热、安神、润肺、清心的功效。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,它能帮助幼儿的骨骼和牙齿的发育,维持正常的机体代谢需要。

1、百合莲子瘦肉盅

炎夏 婴儿辅食大推荐

适用:30月龄以上幼儿。

原料:干莲子50g,百合20g,瘦肉100g,高汤600ml,姜5g,盐2g,淀粉1g,食用油2ml,枸杞少许,香油1ml。

做法:

(1)瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片。

(2)瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。

(3)砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟。

(4)放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。

营养小贴士:

百合是营养丰富的食品,夏季给幼儿食用还有消热、安神、润肺、清心的功效。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,它能帮助幼儿的骨骼和牙齿的发育,维持正常的机体代谢需要。

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