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5岁4-6个月食谱:苹果百合熘鸡片

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5岁4-6个月食谱:苹果百合熘鸡片

主料:苹果

辅料:食盐,鸡精,水淀粉

苹果百合溜鸡片的做法

1.鸡胸肉切薄片用盐先腌制一会,加入水淀粉一起静置15分钟。

5岁4-6个月食谱:苹果百合熘鸡片

2.苹果切片,浸泡入淡盐水中防止其氧化变黑。

3.鲜百合掰开,浸泡入清水中清洗干净。

4.锅中座少量油,先把挂上水淀粉的鸡肉入油锅中滑炒片刻,至鸡肉变成白色时立即出锅。

5岁4-6个月食谱:苹果百合熘鸡片

5.再倒入少少量的油,把百合从水中捞出下油锅滑炒1分钟,倒入事先泡入盐水中的苹果片和滑好的鸡肉片一起翻炒几下,快速调入水淀粉勾薄芡,再加入盐和鸡精调下味立即出锅。

5岁4-6个月食谱:苹果百合熘鸡片

6.苹果一定要急火快炒。炒久了就不脆了,最好倒下去翻炒三下就出锅

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